白茶用多少度的水泡最好+白茶用什麼茶具最好

　　白茶在睡前飲用的話，是有可能會引起失眠的，而且白茶若是喝得過量了，還有可能會導致拉肚子，所以即使白茶好喝，但是也不要過量。那麼白茶用多少度的水泡好？白茶用什麼茶具比較好？

　　白茶用多少度的水泡最好

　　白茶的沖泡水溫為100℃，白茶是經萎凋、乾燥製成的未發酵茶，茶內物質豐富，沸水沖泡更能激發白茶的茶香物質和養分物質，經過沸水的洗禮，白茶內部的果膠物、茶多糖、茶氨酸能得到更充足的釋放，沖泡的茶湯，湯水更為醇和、細膩、飽滿。在沖泡白茶時，如果水溫不足，那麼不僅等茶出湯的時間更久，就算花費更多的時間浸泡，茶葉內含的營養物質也無法充分析出，毫香，棗香以及淳和的滋味也是無法享受到的。所以說，水溫是否到位，是泡白茶的關鍵，而泡白茶的溫度，便是100℃。

　　白茶用什麼茶具最好

　　泡白茶沒有固定限制使用何種茶具，但一般建議使用紫砂壺茶具，因為紫砂壺有持殊的雙氣孔結構，透氣性極佳，能釋放老白茶的濃郁棗香，可使茶湯更加飽滿，且具有保溫作用，茶湯不易涼，口感更佳；另外沖泡老白茶所需溫度高，而紫砂砂質傳熱緩慢，執用時不易燙手。

　　白茶用不用洗茶

　　新白茶不需要洗茶，老白茶需要洗茶，新白茶經萎凋、乾燥製成，茶內包含自然物質，且細嫩鮮香，洗茶會丟失茶內的核心物質，影響滋味以及香氣的呈現，而老白茶經過時間的醞釀，茶葉香氣與內含物更加穩定，淳和，洗茶能煥發活性，使得滋味與香氣達到最大程度發揮。

　　白茶用不用冷藏

　　外界溫度高時需要，放在冰箱內儲藏，溫度最好為5°。茶葉忌高溫。溫度會加快茶葉內多酚類等物質的自動氧化。溫度越高，茶葉越容易陳化，特別是綠茶，色澤會變黃，香味會出現陳氣味。正常情況下，綠茶及發酵程度偏輕的白茶、烏龍茶需要冷藏，而普洱茶及後發酵的黑茶類不需要冷藏。

　　通常很多愛喝茶的人都知道，現在市面上茶葉的種類是非常多的，以至於很多人都分不清茶葉的品牌，那麼我們便了解一下安吉白茶與福鼎白茶有什麼區別？安吉白茶產地哪裡？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　安吉白茶與福鼎白茶有什麼區別

　　1、產地不同：安吉白茶屬於綠茶，主產於浙江省湖州市安吉縣。而福鼎白茶屬於白茶，主產於福建省福鼎市。

　　2、原料不同：福鼎白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四個品種，茶樹的品種為大白茶、水仙茶樹、群體種等，製茶原料分為芽茶和葉茶。安吉白茶是採自“白葉一號”茶樹的鮮葉，是一種珍罕的變異茶種，屬於低溫敏感型茶葉。是採摘一芽一葉、一芽二葉初展為原料製成。

　　3、製作工藝不同：安吉白茶其製作工藝一般分為採摘、殺青、理條搓條、焙乾、整理等。由於安吉白茶是綠茶，所以以清爽、鮮嫩為核心特色。由於工藝的不同，安吉白茶的保質期為12個月左右。而福鼎白茶堅持傳統的製茶工藝，自然，簡單，不炒不揉，只有萎凋、烘焙兩道工序。白茶是越陳越香的，在適宜的環境下可以長期儲存。

　　4、口感不同：福鼎白茶，主要有餅茶、散茶兩種。存放一年左右的頭春白茶充滿了春天的芳草香，入口鮮爽甜美，伴有春日的氣息；三到五年的老白茶，滿口的醇香伴隨著時光的記憶，溫暖且沁潤。安吉白茶，有著綠茶最傳統的“色綠、湯綠、葉綠”的特點。相比於白毫銀針，安吉白茶形狀類似鳳羽。條形略微扁平，就顏色來說，總體為綠色，其間有些嫩黃色。其次最特別的地方，是安吉白茶在沖泡之後，舒展開的安吉白茶，呈現出玉白顏色。

　　安吉白茶產地哪裡

　　安吉白茶原產地是浙江安吉縣。安吉境內複雜的地形地貌，起伏險峻，氣候溫和溼潤，小氣候異常，深山峽谷雲霧籠罩，山地土層深厚，有機質含量豐富。于山高、雲霧密、竹林深等得天獨厚的條件，孕育叢生著各種各樣的野生茶樹群落，馨味各異的地方名茶。唐陸羽(公元780年)著的《茶經》載：“浙西，以湖州上……生安吉、武康兩縣山谷”。早在1200年前唐代安吉縣已列入全國八大茶區之一，盛名遠揚。北宋皇帝趙佶在《大觀茶論》中提到“安吉白茶：自為一種，與常茶不同，……崖林間，偶然生出。……生者不過一、兩株，……如玉之在璞，它無與倫也。”宋《天池記》載：“浙，天目山北，土人以茶為業，隙地皆種茶。”安吉產茶歷史悠久，茶類資源豐富，名茶品種繁多，安吉白茶是集觀賞、營養、經濟三大價值為一體的茗中極品。2000年6月，中國特產之鄉命名委員會授予安吉“中國白茶之鄉”榮譽稱號。

　　安吉白茶的保質期一般是多久

　　安吉白茶保質期通常為6個月，儲存方法得當的話也可以儲存到18個月左右。散裝的安吉白茶建議在2-3個月內喝完，若儲存得當則可以延長至6個月內；罐裝或者袋裝的安吉白茶通常報紙期限在12個月，同樣如果儲存方式得當則可以儲存至18個月左右。安吉白茶雖然名字中帶有白茶兩個字，但其並不是白茶，而是一種綠茶，是按照綠茶的加工標準制作出來的一種味發酵的茶葉。存放環境和注意事項與綠茶十分相似，即在密封、避光、低溫的環境下儲存最為得當。除此之外，還可以將茶葉密封儲存在冰箱中，冷藏溫度控制在5℃以下。

　　安吉白茶過了保質期還能喝嗎

　　安吉白茶過期了不能喝。有些茶葉本身比較乾燥，還經常會放在相對較潮溼的茶桌上，很容易吸水受潮，這種茶葉變質會比較快，若是超過了保質期，茶葉的性質發生了改變，那還是別喝了，身體健康第一。影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度等方面；如果存放方法得當，降低或消除以上因素，則茶葉可延長儲存時間而不變質，如果儲存溫度增加或沒有封閉那麼茶葉過期時間就大大縮短，所以茶葉多久過期的前提是儲存，然後才是各類茶的儲存期限。

　　1、綠茶或黃茶。白毫銀針，按製茶種類分，屬白茶類。它與宋代《大觀茶論》中記述的白茶，以銀線水芽為原料製成的“龍團勝雪”餅茶和現代的凌雲白毫、君山銀針等茶不同，它們的原料先經蒸、炒殺青，屬綠茶或黃茶類。

　　2、白毫銀針，由於鮮葉原料全部是茶芽，製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品。

　　3、茶，長三釐米許，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡後，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，即出現白雲疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。白毫銀針芽頭肥壯，遍坡白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產，湯味醇厚，香氣清芬。

　　4、現今白毫銀針的茶芽均採自福鼎大白茶或政和大白茶良種茶樹。大白茶樹茶芽肥壯長大數倍於菜茶茶芽，這也許就是宋代沈括在《夢溪筆談》中稱南方茶樹“今茶之美者，其質素良而所植之土又美，則新芽一發便長寸餘”的原因。福鼎大白茶為遲芽種，茶芽肥壯，多酚類、水浸出物含量高，成品味鮮、香清、湯厚。大白茶良種茶樹原料是製造白毫銀針的必要的物質基礎。福鼎大白茶和政和大白茶，兩個都是芽葉上茸毛特多的無性繁殖系品種，採取壓條或扦插方法進行繁殖，性狀整齊。在這兩個品種集中栽培的茶園裡，每當春天發出新芽，茸毛密被，曦陽照下，銀光閃閃，遠遠望去好像霜覆，是其它茶園裡所看不到的一番景觀，分外誘人。