1、白茶放罐子裡儲存,茶葉放在茶葉罐裡儲存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。
2、木炭儲藏法,取適量的木炭裝入小布袋內,放入存放茶葉罐的底部,然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裡,在密封壇口,木炭應每個月換一次。
3、暖水瓶儲藏法,將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。
4、白茶要低溫、避光貯藏,因為,在高溫條件下,茶葉內含成分的化學變化加快,從而使品質陳化加速,光照使茶葉內含成分發生光化學反應,從而使品質失去原有風格。
1、白茶放罐子裡儲存,茶葉放在茶葉罐裡儲存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。
2、木炭儲藏法,取適量的木炭裝入小布袋內,放入存放茶葉罐的底部,然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裡,在密封壇口,木炭應每個月換一次。
3、暖水瓶儲藏法,將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。
4、白茶要低溫、避光貯藏,因為,在高溫條件下,茶葉內含成分的化學變化加快,從而使品質陳化加速,光照使茶葉內含成分發生光化學反應,從而使品質失去原有風格。
冷藏法。將白茶茶餅密封好,直接放在冰箱裡面進行儲存,因為冰箱本來就能夠起到保鮮的作用,冰箱裡面的溫度控制在5攝氏度即可。木炭存法。木炭存法指的是將白茶茶餅放進茶罐中,然後在小布袋中裝一些木炭,再放入茶罐中進行密封儲存,由於木炭具有良好的吸附能力,因此這種方法可以很好地儲存白茶茶餅。生石灰存法。由於生石灰有很強的吸溼能力,因此可以作為乾燥劑使用,利用生石灰儲存白茶茶餅,方法就是在布袋中裝上一些生石灰,然後將白茶茶餅包裝好,一同放入茶罐裡面即可。這種方法儲存白茶茶餅可以持久的保持茶餅的清香。
1、常溫存放。白茶無需在冷藏條件儲存,在常溫環境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化,因為高溫會破壞茶的成分活性,導致茶葉變質。
2、避光存放。光線會讓茶葉氧化,顏色變暗,同時還會使茶中有效成分分解,影響口感。
3、乾燥存放。只有足夠乾燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質,茶葉一旦受潮,就容易發黴變質。存放白茶避免接觸地板和天花板,否則容易吸收溼氣。
4、無異味存放。茶葉容易吸附異味,所以要避免接觸各種氣味大的物品。
5、器具選擇。白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲存均可,但需注意密封好,避免受潮和吸收異味。