1、將白菜心剝開，仔細洗乾淨。
2、用刀切成細絲，碼入盤中。
3、在白菜絲上面放上蝦皮。
4、將大蒜剝去外皮，搗爛，放上味極鮮、香醋，調和均勻後，倒入盛白菜的盤中。
5、滴入香油，攪拌均勻。
6、將臺腸切細條，放入盤中就OK了。
材料：白菜葉100克、海蜇200克、大蔥適量、姜適量、鹽適量、蒜頭適量、老醋適量、鮮醬油適量、香油適量；
步驟：
1、白菜洗淨，切成細絲；
2、海蜇洗淨，瀝乾水；
3、大蔥切成細絲；
4、蒜頭和姜塊切小塊，加入少許鹽，搗成姜蒜泥；
5、加入少許鮮醬油，雞精和適量老醋，調成汁；
6、把白菜、海蜇、大蔥和調好的汁混合，加入少許香油調均即可。
1、選手工粉條，將粉條折成小段，在涼水中浸泡3-4小時。
2、白菜洗淨控水。
3、將白菜斜切成條。
4、冷鍋放入適量豬油，等油八分熱時放入白菜翻炒。
5、等白菜變軟時，倒入泡好的粉條一起翻炒。
6、隨後放入適量生抽和鹽，倒小半碗開水或高湯，因為粉條很吸水，否則會粘鍋。
7、出鍋前滴入幾滴醋，口感會更好。
1、黑木耳提前泡發好，用開水炒一下，放入涼水中過涼。
2、香腸一根切片備用，蔥洗淨切片，姜洗淨切絲。
3、白菜切片，放入開水中焯一下，撈出放入涼水中，擠出水分備用。
4、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開，放入香腸煸炒。
5、放入蔥，姜爆香，放入木耳，白菜片煸炒。
6、放入鹽煸炒，放 ...
1、食材：白菜150克、大蒜5克、豬油15克、食鹽3克、香醋3克、蠔油5克。
2、將白菜洗淨切成絲，大蒜去皮拍蓉。
3、鍋裡放上豬油燒熱，將大蒜爆香。
4、將切好的白菜絲放入鍋中爆炒，撒上食鹽、辣椒油快速翻炒均勻，使白菜絲均勻受熱入味。
5、大概炒上2至3分鐘右左倒上蠔油，翻炒均勻裝盤即可 ...
1、白菜半、火腿一根、姜蒜少許、生粉2小勺。
2、調料：鹽少許、醋少許、糖少許、雞精少許。
3、白菜一葉葉掰下洗淨，火腿和姜蒜均切末，生粉2小勺加水兌稀備用。
4、燒開一鍋水，加適量鹽和幾滴油，中火，把白菜下鍋撈熟後襬盤；菜梆子要浸熟，但又不能太過，否則就不脆了。
5、將姜蒜末下油鍋爆香， ...
1、用料：蟹味菇50克、海帶100克、菠菜50克、金針菇50克、香腸1根、魚丸100克、粉條（幹）50克。
2、輔料：蝦50克、豆腐皮50克、油菜5棵。
3、調料：醬油5克、蔥5克、蒜5克、香醋5克、蠔油5克、芝麻油5克、麻辣醬10克、芝麻醬5克、花生醬5克、白糖5克、香菜5克、孜然5克、芝麻5克 ...
用料：對蝦200克、白菜200克、蔥姜適量、油適量、醬油1勺、芝麻油1勺。
1、白菜洗淨切成絲，蔥姜切末。
2、大蝦剪去鬚子，挑去蝦線。
3、鍋中放油蔥姜爆香。
4、下入大蝦炒至變色。
5、下入白菜。
6、加入醬油和芝麻油。
7、炒到大白菜熟了即可出鍋。 ...
1、準備蔥花、蒜片、辣椒段、香菇塊、胡蘿蔔片、白菜段
2、白菜、胡蘿蔔、香菇焯水30秒
3、倒入食用油，放入蒜片、蔥花、辣椒，大火爆香
4、倒入白菜、香菇、胡蘿蔔片，翻炒均勻
5、加白胡椒粉、鹽、生抽，翻炒均勻，裝盤即可
6、出鍋即可食用。 ...
1、黑木耳提前泡發好，用開水炒一下，放入涼水中過涼。
2、香腸一根切片備用，蔥洗淨切片，姜洗淨切絲。
3、白菜切片，放入開水中焯一下，撈出放入涼水中，擠出水分備用。
4、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開，放入香腸煸炒。
5、放入蔥，姜爆香，放入木耳，白菜片煸炒。
6、放入鹽煸炒，放 ...