白薯和柿子不能一塊兒吃，是因為一塊吃能發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
白薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。白薯裡含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心”。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。
白薯和柿子不能一塊兒吃，是因為一塊吃能發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
白薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。白薯裡含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心”。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。
紅薯營養豐富，含有大量黏液蛋白、糖類、纖維素、維生素A、維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、硒等。食用紅薯不僅可以刺激胃腸蠕動，分泌消化液，預防便秘，還能降低血脂，防治高脂血症、脂肪肝等疾病。此外，常吃紅薯還能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，預防膠原病的發生。柿子富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸、多種維生素及鈣、鎂、磷、鐵、碘等微量元素，能有效補充人體所需的營養成分。其含有的有機酸和鞣質能幫助消化食物及增進食慾，同時還能改善心血管功能，預防心腦血管疾病的發生。由於紅薯成分為澱粉，食用後可產生大量的果酸，加強胃酸分泌。若柿子和紅薯同時食用，在胃酸作用下，柿子可產生沉澱，沉澱物結聚在一起可形成不溶於水的結塊，易使人患上胃結石症，引起炎症、糜爛、潰瘍及胃功能紊亂等。因此，紅薯和柿子不能一起食用。
柿子和蘋果是可以一起吃的，柿子中富有各種的維生素以及糖份，糖份含量更是一般的水果含量的翻一番，蘋果營養物質不是一般的高，而且所含物質能被快速吸收進體內，不能吃太多。
柿子，是柿科植物漿果類水果，成熟季節在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁圓、近似錐形'方形等，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2釐米到10釐米，重量從100克到350克。原產地在中國，栽培已有一千多年的歷史。