白記年糕保質期多久

　　白記年糕保質期只有一天，因為其不新增防腐劑。年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年提高。

　　年糕中含有豐富的水分、糖分等，比較容易滋生細菌而發生黴變，所以年糕的儲存時間並不長，一般室溫在15度以下，年糕可以儲存3-5天，如果室溫高於15度，只能儲存2-3天。

　　冰箱的溫度較低，可以很好的抑制細菌的滋生和繁殖，能在一定程度上延長年糕的儲存時間，一般在冷藏條件下，年糕可以儲存5-10天左右。如果年糕的量較多，也可放在冰箱冷凍儲存，儲存時間會更長。

　　徐福記酥糖一般是半年。產品的保質期是指產品的最佳食用期。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，消費者可以安全使用。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等儘量在保質期未到期就及時食用。