白酒一般存放幾年好喝

　　白酒，特別是現代白酒，能夠放很久。無論放多久，只要包裝環保健康，不會生成有害物質。常見的38度白酒，放久了不代表就會好喝。酒度低，放久後，酸增酯減。口感寡淡。高度白酒，比如50以上的白酒，放久以後，酸酯相對較平衡穩定，酒精分子與水分子基本相當，口感會有提高。

　　普洱茶的陳化是很奇妙的，它會隨著溼度和溫度的不同變化而變化。普洱茶的陳化期是三年一個小陳化期，五年一個大陳化期，期間變化頻繁的時候是兩年和四年，這兩個年頭的普洱變化最頻繁，也最難喝，不瞭解的人，一喝一口會發現和自己當年買的時候相差很大很大，還以為自己被騙了，或是自己嘴巴出問題了。北方天氣普遍氣溫比較低，而且較為乾燥。我喝過朋友從北京給我帶來存了五年的古樹茶，香氣很高昂，口感的滑度不夠，回甘較為強烈，可惜不悠長，總體來說，在什麼地方存放茶葉，還是和個人的愛好有關係，喜歡香味的，建議您在北方存放，喜歡口感的，建議您在西雙版納最適合。至於您的問題，我給您的回答是，五年後，口感就會完全改變。湯色要和熟普一樣的話，至少需要十年的自然陳化，但是有的人沒存好，把握不好環境的溫溼度，就容易存壞了茶葉，使之變成溼倉茶。

　　1、生普散茶陳化6個月，茶餅一年半以上是一個比較適合品飲的時期。但具體存放的年限、環境不同，口感也會有所不同。在時間的長河中，普洱生茶的轉化也是分階段的。

　　2、生普的存放時間，目前業界對於這個問題是沒有一個明確的說法的。剛壓制好的茶放置兩三個月，茶性重、茶氣強，滋味也有青澀，優缺點明顯突出，香氣高揚。