1、剛長出梨的時候挑選梨，然後用玻璃瓶套住梨。
2、找到固定的枝條，把玻璃瓶固定住，防止被風颳掉，掛掉梨也就掉了，最後白白辛苦。
3、梨成熟的時候摘下梨和玻璃瓶，用清水過高度白酒清洗乾淨。
4、把高度白酒倒入玻璃瓶中。
5、用蓋子密封住，一定不能讓空氣進入，不然梨酒就白弄了。
6、把泡好的梨酒放到陰涼處，不要暴曬，不要潮溼，不然會影響梨酒的口味。
1、剛長出梨的時候挑選梨，然後用玻璃瓶套住梨。
2、找到固定的枝條，把玻璃瓶固定住，防止被風颳掉，掛掉梨也就掉了，最後白白辛苦。
3、梨成熟的時候摘下梨和玻璃瓶，用清水過高度白酒清洗乾淨。
4、把高度白酒倒入玻璃瓶中。
5、用蓋子密封住，一定不能讓空氣進入，不然梨酒就白弄了。
6、把泡好的梨酒放到陰涼處，不要暴曬，不要潮溼，不然會影響梨酒的口味。
1、果農在梨子剛長出來小果的時候，就用瓶子把梨子給套住了。
2、小梨子當然是可以被放進瓶子裡的，而後梨子慢慢在瓶子裡面長大，直至裝滿整個瓶子，這個時候想要把梨子掏出來當然是不可能的了，然後果農將瓶子和梨子一起取下來，進行消菌，發酵，調配就做成了我們看到的梨酒，整個發酵的過程不會超過2個月，但是做出來感覺很能吸引人的注意力，再說了它被賦予了“永不分梨”的意義，自然受到大家的歡迎，這樣的梨酒可是售價不菲哦，不過它其實是很普通的果酒，飲用價值並不高，度數多在10-14度左右，和葡萄酒相似。
不用白酒製作的楊梅酒方法：
【配方】鮮楊梅500克，白糖80克。
【製法】將楊梅洗淨，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋（不密封，稍留空隙），約7-10天，自然發酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然後倒入鍋內煮沸，待冷裝瓶，密封儲存，時間越久越佳。
【主治】預防中暑，普通以及病毒性腹瀉。
【用法】直接飲用。
【存放】楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也並不一定，可以根據個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嚐楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。