白酒開蓋放時間長了能喝嗎

　　白酒開蓋後只要是重新蓋上蓋子密封就可以一直放著都能喝，因為酒精會揮發的，它的揮發速度比水要快很多，所以放久的酒味道當然要差，度數也會相應降低，酒精容易揮發，白酒是中國酒類的統稱，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。

　　1、白酒在大多數人的心中都是一種可以長期存放的酒，並且越放口感越香醇。但低度酒其實並不適合長期存放，低度酒中的酒精濃度本來就少，長時間存放乙醇的揮發速度會更快，乙醇變少酒中的細菌就會滋生，導致白酒變質，飲用可能對身體造成危害。

　　2、白酒是我國的傳統酒，也受到了非常多懂酒人的喜歡，懂酒的人對於白酒的度數要求都是比較高的，我國白酒酒精度數基本都在38度以上，並且大部分人都會選擇42度、48度、53度左右的白酒。

　　可以吃，但如果是碘鹽的營養會失效。市面上銷售的鹽通常有粗鹽、精鹽、晶體鹽和食用鹽等。食用鹽通常由岩鹽和海鹽製成，一般新增有碘。平均每100克精鹽中，含鈉39311毫克、鎂2毫克。岩鹽得自於地質變遷時期的自然礦產中，除了鈉和氯化物，幾乎不含別的礦物質。海鹽通常來自鹽鹼灘，海鹽含有微量礦物質，如鈣、鎂、鉀、溴化物和其他各種微量元素。國家質檢總局頒佈的《食品標識管理規定》於2008年9月1日起施行。其中規定，食鹽因為其化學性質非常穩定，在常溫下不會發生化學反應，可以免標註保質期。