白酒除了飲用外，還有其他功能，現介紹如下。
減痛：不慎將腳扭傷後，將溫白酒塗於傷處輕輕按摩，能舒筋活血，清除疼痛。
去腥：手上沾有魚蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味。
除膩：在烹調脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒，可使菜餚味道鮮美而不油膩。
消苦：剖魚時若弄破苦膽，立即在魚肚內抹一點白酒，然後用冷水沖洗，可消除苦味。
白酒除了飲用外，還有其他功能，現介紹如下。
減痛：不慎將腳扭傷後，將溫白酒塗於傷處輕輕按摩，能舒筋活血，清除疼痛。
去腥：手上沾有魚蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味。
除膩：在烹調脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒，可使菜餚味道鮮美而不油膩。
消苦：剖魚時若弄破苦膽，立即在魚肚內抹一點白酒，然後用冷水沖洗，可消除苦味。
1、柔化肌膚：紅酒富含抗氧化物，對皮膚有養護作用。把喝不完的紅酒倒進浴缸裡用來洗澡，或者把它當做爽膚水擦在臉上可以使肌膚柔軟順滑，還可以減少皺紋，讓皮膚變得更有活力。
2、清洗蔬果：紅酒可以把蔬菜和水果上的雜質去掉。它還可以殺滅蔬果上的大腸桿菌、沙門氏菌及其他雜菌。
3、醃漬肉食：在烹飪肉食之前，先把它放在紅酒中醃漬6個小時左右可以把煎炸過程中可能產生的致癌物質減少百分之九十，還可以讓肉食嚐起來味道更濃郁，更美味多汁。
4、製作醬料：喝不完的葡萄酒倒入製冰格里，然後進行冰凍。當需要用葡萄酒來製作醬料或者醃漬，可以拿出來使用。
5、製作果凍：紅酒可以充當果凍基底。往紅酒中加入水、果膠和水果，就可以做出果凍。
清明節除了掃墓還能幹什麼 清明節有哪些習俗
祭祀掃墓
祭祀的習俗來源於寒食節，晉文公燒死忠臣介子推後心有羞愧，將事發的當天定為寒食節，家家不舉火、吃冷食以紀念。又因為介子推曾留下“勤政清明覆清明”之句，且次年介子推倚靠的老柳復綠，故將寒食後定為“清明”。
所以清明節就有了祭祀的傳統，後來有了墓葬的風行，故祭祀與掃墓便成了清明節的習俗之一。“烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭。風吹曠野紙錢飛，古墓壘壘春草綠。”白居易的詩，生動寫出了祭祀掃墓時的場景，哀思縷縷。
踏青放風箏
歐陽修說“清明上巳西湖好，滿目繁華。爭道誰家。綠柳朱輪走鈿車。遊人日暮相將去，醒醉喧譁。”這是說春光大好，大家都踏青出遊、盡情玩樂；范成大在《清明日狸渡道中》寫“石馬立當道，紙鳶鳴半空”，這就是放風箏。
以前的人踏青一般意味著只在附近走走而已，現在交通工具發達，到處都可以跑了。不過，混茶圈的人，這時候都在茶山上呢，痛並快樂著，畢竟採茶製茶是比較辛苦的一件事。放風箏，一般都是陪著家裡的小孩才會做的活動。獨自一人放風箏，雅興不小。
插柳
楊柳顏色青翠，絲絲人畫，如美人嬌弱，似少年風流。它的枝葉具有藥用價值。自唐代以來，許多地方都有。清明插柳的風俗，緣由大致就是以上兩點，只在各地有著細微差別。
每當清明節到來，人們就在門上遍插柳枝，有的還會挑選嫩柳替在髮髻上。安徽徑縣、壽春呼為避瘟疫，湖南長沙稱之記年華，浙江台州傳說可以除蟄蟲（即驅香九娘，也就是俗稱的百足蟲），河北冀州、浙江開化傳說插柳可明眼，福建福州、浙江杭州、內蒙張北以及寧夏的絕大部分地區則傳說可以拔除不詳。古時的北京城還有一條諺語：“清明不戴柳，死在黃巢手。”那是因為，據說黃巢造反時，就是以清明為期限，以柳條為訊號。
插柏
柏樹在山野中常綠，歲寒不凋，質地堅凝。它和松樹一樣，都是長壽的物種。道家的人常常用它點綴做湯，在元且用它浸酒辟邪。相傳雄察體香就是因為常吃柏樹的葉子和果實，《抱朴子》中的毛女可以健步如飛、攀援跳躍，也是因為如此。
《史記》認為，柏樹為草木之長。柏樹的種類很多，有扁柏、側柏、繪柏、羅漢柏等，葉子多為鱗片形或小箭簇形。側柏葉可人藥，涼血止血，去風理溼，輕身益氣，令人耐寒暑，可以治療關節疼痛，還可以生肌殺蟲，黑鬚潤髮。
清明螺
如肉質肥美的田螺，因為萬物復甦，潛伏在泥中休眠的螺螄紛紛爬出來覓食；而清明前水中的螞蟥、微生物還未頻繁活動，這個時候的河蚌最乾淨，肉質也最肥厚，特別脆嫩可口；還有河蝦、長成的韭菜和艾蒿等，而清明團也是一種時令小吃之一。
清明節介紹
清明節是二十四節氣之一，又是傳統的具有悲情色彩的民族大節。此節一般在公曆4月5日前後（農曆二月底三月初）。春分後十五天，斗柄指乙為清明。這時太陽到達黃經十五度，天氣清澈明朗即為清，萬物欣欣向榮故為明，故此又稱清明。清明與寒食節期很近。按周代規定，冬至後第105天為寒食節，而自然節氣清明則在第二天或第三天。清明節的民俗活動主要是，懷念先祖、上墳祭掃，春遊踏青、插柳植樹。民間也稱它為鬼節之一，其祭掃培土、插柳植樹是春節上墳、中元祭祖、十月一送寒衣活動中所沒有的。透過清明懷念先人、感恩承志，能夠產生家庭、社會和整個中華民族的凝聚力、向心力，彰顯我們的偉大民族精神，有利於全國團結統一、社會穩定。2007年12月，清明節被國務院確定為法定節日之一，並從2008年開始放假一天，與臨近雙休日組成清明黃金週。現在讓我們一起追尋清明節幾千年的發展演化過程和各種節俗。
相比於寒食、上巳和三月三等古老節日，清明成為節日是最晚的，到唐朝時它才成為國家大節。但清明節把寒食、上巳和三月三的活動聯絡到一起，也像春節一樣形成了一個清明活動系列。