白酒需要溫嗎

　　冬天喝可以溫一下。白酒熱飲和凍飲，都是不同的飲酒方法，各有好處。

　　溫酒，可以去除白酒中少量的甲醇、乙醛、雜醇油等對人體有害的物質，揮發掉少量的乙醇也會使酒的度數稍稍降低，不易醉。溫酒的溫度也不能太高，會影響酒的口感。

　　溫著白酒的方式：

　　1、用水燙。把酒倒入裝酒的壺裡面，然後再放進熱水中。

　　2、用火烤。把酒裝入一個耐熱的器皿裡面，放在火上升溫。

　　3、衝燙。在滾燙的飲料中衝入酒液或是直接把酒液注入熱的飲料中升溫。

　　不需要的，一般只有葡萄酒需要醒酒。 醒酒是指使人從醉酒的狀態中醒過來，恢復意識或恢復自制力。在自然狀態下，人體的解酒原理就是以氧解酒，到達醒酒的目的，也就是所謂的以氧克醉。

　　醒酒方法：

　　1、 對於年輕葡萄酒的醒酒是簡單而容易操作的：醒酒的主旨是使酒充分的呼吸， 透過氧化作用來柔化葡萄酒，使它更成熟圓潤。開酒後， 可以直接將酒倒入醒酒器，倒入的速度可以是快速的，也不會對酒有什麼傷害。醒酒的時間應該控制在一個小時左右，不要用帶塞子的醒酒器， 要使醒酒器口敞開；

　　2、對於老酒的醒酒： 需要一隻蠟燭， 放在酒瓶的下方，可以使清楚地觀察瓶中沉澱物的位置， 防止將沉澱物一起倒入杯中。

　　可以切片也可以不切片，根據個人要求決定。

　　人參為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高於32度葉片會灼傷，鬱閉度0.7到0.8。通常3年開花，5到6年結果，花期5到6月，果期6到9月。生長於北緯33度到48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的"東北三寶"之一。

　　人參內含有一種叫人參皂甙的化學物質，它對調節人的中樞神經系統、強心、抗疲勞、調節物質代謝等有明顯功效，所以對治療神經系統、心血管系統、內分泌系統及生殖系統的多種疾病有很好的治療作用。