1、需要新鮮的生薑適量，白醋一瓶，再就是一個可以密封的玻璃瓶子，乾淨的菜刀與面板。
2、把準備好的新鮮生薑用清水洗淨，去掉水分，再去掉姜皮，用刀切成片狀。
3、再把切好的姜放放到玻璃瓶子中，隨後把準備好白醋倒進去，讓白醋沒過薑片，蓋好瓶子蓋密封，然後用力的晃幾下，放到冰箱中冷藏醃製，七天以後就能醃好。
1、需要新鮮的生薑適量，白醋一瓶，再就是一個可以密封的玻璃瓶子，乾淨的菜刀與面板。
2、把準備好的新鮮生薑用清水洗淨，去掉水分，再去掉姜皮，用刀切成片狀。
3、再把切好的姜放放到玻璃瓶子中，隨後把準備好白醋倒進去，讓白醋沒過薑片，蓋好瓶子蓋密封，然後用力的晃幾下，放到冰箱中冷藏醃製，七天以後就能醃好。
1、先把薑片切割成片狀。最好是應用生薑，生薑有很好的藥用價值作用，還能夠提高血液迴圈系統、促消化。生薑片無需切得太厚，但一定要切得勻稱。
2、把切完的姜放進玻璃瓶裡，接著把白醋倒進瓶裡，留意，這一玻璃瓶一定要洗乾淨，玻璃瓶裡邊不可以有機油，以防薑片黴變；白醋一定要未過生薑片，不可以讓生薑片露出來，接著把這杯用米醋泡的生薑片放進電冰箱的冰箱冷藏裡儲存。一週之後就可以每日吃2~4片生薑，有很好的降低血脂、輔助治療關節炎的功效。長期服用，到年紀大了不負傷，並且還能延年益壽。
白醋具有很強的酸性，並不適合用來長期洗臉，長期用白醋洗臉，會讓臉部的角質層變薄，時間久了還容易出現紅血絲和過敏的問題，引發更為嚴重的皮膚病。白醋洗臉只適合部分人偶爾洗一次，對於皮膚角質層薄或者敏感的人，是不能用白醋洗臉的，否則會對皮膚造成刺激，導致面部皮膚乾燥、發紅、脫皮，嚴重者還會出現紅血絲。
白醋洗臉的副作用
白醋中含有乳酸、氨基酸、甘油，能擴張血管、去角質使皮膚變得光滑白皙，白醋洗臉不能頻繁使用，不然就會引發各種副作用。
導致角質層變薄：白醋的醋酸具有一定的腐蝕性，長期用白醋洗臉，會讓臉部的角質層變薄，時間久了很傷皮膚，讓皮膚變得敏感脆弱，一旦傷害造成很難逆轉恢復。
加重膚色不均：長期用白醋洗臉還會加重膚色不均的問題，造成臉上白一塊，黃一塊，嚴重的會引起各種皮膚疾病。
導致皮膚長痘痘：白醋洗臉還會導致皮膚長痘痘，這是因為皮膚變薄了以後，更容易敏感，一旦被外界環境所刺激一下，就容易長痘痘，長皺紋了。
白醋洗臉的正確方法
正確的白醋洗臉是需要掌握醋和水的濃度配比，可以在500毫升水中滴入7-10滴白醋就夠了，濃度不宜太高，洗完臉後過5分鐘用溫水清洗乾淨，可以在一定程度上達到清潔、美白、嫩膚的作用。
建議：白醋洗臉不能每天用，至多一週用1次就可以了，使用太頻繁會使皮膚角質層變薄，反而不利於皮膚健康。