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白開水放涼後還能不能喝?資料告知你,究竟能否喝!

白開水放涼後還能不能喝?資料告知你,究竟能否喝!

  秋冬季到了,天氣也漸冷,燥邪會從口鼻侵入,導致鼻咽和皮膚乾燥以及乾咳少痰等。為能緩解秋燥,需補充足夠的水分,多喝水才能滋潤體內細胞,提高基礎代謝率。但網上關於水的謠言有很多,如隔夜水不能喝、白開水放涼後會變成慢性毒藥,事實真的如此嗎。

  白開水放涼後,小心成為“慢性毒藥”?

  網上曾經有人對白開水放涼做過實驗,把一杯白開水靜置16小時,結果發現白開水中有溶血性葡萄球菌和革蘭氏陰性桿菌,因此得出結論說白開水放涼相當於慢性毒藥。其實這種說法根本不成立,因為做實驗時根本沒有做對比,只是對比一杯剛燒開的水和長時間放的水。還有,每杯水只是取一個樣品當做檢測,這相當於以一概全。另外在水中監測出來的以上兩種細菌並不代表是致病菌,更不能代表細菌總數,也不能盲目的把結果和衛生標準作比較。綜合所述白開水放涼後確實會產生細菌,但並不一定對身體有害。

  白開水放涼後還能不能喝?

  其實人們生活在有細菌的世界中,不管是身上還是周圍都是細菌,這些細菌都是無害的,有細菌並不等於有致病細菌。人們經常說保證食物乾淨和衛生,衛生的食物並不等於絕對無菌,食品的衛生標準是控制致病細菌數量。一般水經過高溫燒開後,大部分細菌已經被消滅,水中根本沒有什麼營養物質,細菌也並沒有生存的條件,所以可以放心大膽的喝。

  哪種水真正不能喝?

  1、生水

  自來水中含有的氯離子,會跟沒有燒開的水中殘留有機物質發生相互作用,易引起直腸癌和膀胱癌。還有野外的生水中含病毒、細菌和寄生蟲,飲用後會導致急性腸胃炎、肝炎以及傷寒、寄生蟲感染。

  2、沒有燒開的水

  經常喝沒有燒開的水易導致直腸癌和膀胱癌。因為只有水溫達到100℃時才能去除有害物質,只要繼續沸騰三分鐘,這種水喝起來會更加安全。另外也不能長期喝重新燒開的水,開水重新再煮開,會使得水中亞硝酸含量升高,影響身體健康。

  3、千滾水

  千滾水也就是放在爐子上沸騰一夜的水、電熱水壺中反覆燒開的水,這長時間喝這種水勢必會干擾胃腸道功能,易引起暫時性腹脹和腹瀉,同時也減慢細胞新陳代謝速度。

  溫馨提示

  雖然喝水是小問題,但也有很大的講究。腎臟每天需排出400毫升以上的尿液,才能維持正常的生理功能,再加上水分從皮膚上蒸發,因此每天需保證有2000~3000毫升水攝入,其中包括食物中的水分。一般喝水溫度控制在37℃左右,若長時間喝太燙的水會燙傷食道和口腔黏膜,易引起口腔癌和食管癌等。喝水時注意小口慢喝,大約每半個小時喝一次,每次喝100~150毫升左右即可,萬萬不可狂飲,更不能以飲料替代。

豆漿放涼後還能喝嗎

  豆漿裡面含有大量蛋白質和脂肪,放涼後都是極易引起細菌大量繁殖的誘因,危害身體健康。

  豆漿又稱為豆奶、豆乳,是中國漢族傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。豆漿製作簡單,把大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成,豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收,具有強身健體、防治糖尿病等功效。與西方的牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行於華人地區。

沏的茶葉水放涼了還能喝嗎

  茶水變涼了可以喝。可以兌少量開水。此時的涼茶水並非隔夜茶,可以飲用。

  時間過長,會使茶葉中的茶多酚,芳香物質,維生素,蛋白質的氧化變質、變性,甚至成為有害物質,而且茶湯中還會滋生細菌,使人至病。室溫超過26攝氏度,存放一個半小時,沒有問題。超過兩小時以上,並且室溫接近30度,此時的涼茶水有變質的可能。飲用之時需謹慎,可能已經腐變。如果茶具再不甚潔淨,更需注意飲用衛生。


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