先挑出小蟲子和包塊，這種通常是小蟲子的糞便所構成的，理應除去白麵粉之中的這種物質，可用篩子將其篩選出來。將長蟲的白麵粉放到太陽下曝曬，殺掉小蟲子及其幼蟲。隨後在白麵粉裡置放一些紗布裹住的麻椒，可以防止白麵粉再度長蟲。或將有蟲的白麵裝進乾淨的塑膠袋裡，放進家用冰箱的冷藏室內歷經24鐘頭的超低溫，面蟲在那樣的環境下沒法生存。最終將小麥麵粉用細網篩出面蟲即可。
先挑出小蟲子和包塊，這種通常是小蟲子的糞便所構成的，理應除去白麵粉之中的這種物質，可用篩子將其篩選出來。將長蟲的白麵粉放到太陽下曝曬，殺掉小蟲子及其幼蟲。隨後在白麵粉裡置放一些紗布裹住的麻椒，可以防止白麵粉再度長蟲。或將有蟲的白麵裝進乾淨的塑膠袋裡，放進家用冰箱的冷藏室內歷經24鐘頭的超低溫，面蟲在那樣的環境下沒法生存。最終將小麥麵粉用細網篩出面蟲即可。
1、麵粉或大米一旦生蟲了，不要拿去曬太陽。可將生蟲的麵粉或大米分裝入小塑膠袋內。
2、放在冰箱冷凍室內凍10個小時，不僅可殺死成蟲，且可殺死蟲卵，取出後篩出死蟲即可。布袋裝麵粉吸潮，是很容易生蟲，最好是用塑膠袋裝，一定要將口紮緊。
1、太陽曬：將大米拿到陽光下散開鋪平，接受太陽曬，無論是白色蟲子，還是黑色蟲子，都會爬出來，曬一天不行就哂二天，曬時每一小時用手翻動一次，除去周邊爬出的蟲子，太陽落下之前，要把大米最好篩一下，再裝入袋子裡。
2、放花椒：用棉布將花椒包好，然後把花椒放在大米中，因為花椒本身有一種獨特的味道，蟲子聞到這種味道自己就會跑，無法再在米中生存下去。
3、冷凍法：將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室裡面，等凍了24小時以後再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。
4、過籮篩：用竹子或柳條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。然後，再鋪放在陰涼通風處晾曬即可除去米麵中的各類蟲子。
米：
米，又稱大米，是禾本目禾本科稻屬植物的果實–稻穀經脫殼、碾磨粗皮後的成品，可食用。大米是人類的主要糧食之一，也是亞洲人的主要糧食之一，全世界約有二分之一的人口食用大米。常見當作主食的地區在亞洲和各地唐人街。
大米原產於中國與印度，我國食用大米已有七千多年的歷史，七千多年前長江流域就有種植水稻並食用大米。
大米根據稻穀型別可分為秈米、粳米、糯米，根據季節收穫可分為早稻米、中稻米、晚稻米。
單獨食用大米以糯米為最佳，次則粳米，再次為秈米，但糯米糯性較足，食用過多會消化不良或粘連腸胃，所以最好不作為日常主食常用。日常食用以粳米、秈米就可以。按季節食用以晚稻米佳，中稻次之，早稻最次。另舊不如新，新米比陳米好。俗話說是藥三分毒，是食三分藥。大米作為一類飲食，也是具有一定藥效的，善佳食用可治癒一定病症。