百香果中含有酸甜的果汁，將果殼切開後，果汁也會隨著流出來，果汁中含有維生素、氨基酸、礦物質、有機酸等營養成分，這種淡黃色的果汁可以吃，若百香果變質腐爛，流出汁水，則不宜食用，以免引起身體不適。
雞蛋果，西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米；莖具細條紋，無毛；葉紙質，長6-13釐米，寬8-13釐米，基部楔形或心形，無毛；聚傘花序退化僅存1花，與卷鬚對生；花芳香，直徑約4釐米；花梗長4-4.5釐米；苞片綠色，寬卵形或菱形，長1-1.2釐米，邊緣有不規則細鋸齒；萼片5枚，外面綠色，內面綠白色，長2.5-3釐米；花瓣5枚，與萼片等長；花盤膜質，高約4毫米；雌雄蕊柄長1-1.2釐米；雄蕊5枚；花葯長圓形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒狀；漿果卵球形，直徑3-4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形，長5-6毫米。花期6月，果期11月。
1、百香果癟了還能吃的。
2、百香果顏色紅紫，圓潤光滑，如果呈現乾癟的狀態，可能是存放時間太長，流失水分所致，但是這種果皮皺縮的百香果，口感更香甜，味道也更濃郁，因此，百香果癟了還能吃，但要注意是否黴變，若長黴了，則不宜食用。
1、將沒有成熟的百香果放在成熟的果實放在一起，其成熟的果實會釋放一定的乙烯來催熟百香果，推薦和香蕉蘋果放一起，因為這兩種水果釋放的乙烯較多。
2、可以將乾淨的百香果放入家中的米缸之內，米缸在密閉的空間下，會不斷地釋放乙烯，同時形成高溫催熟環境，通常只需三四天的時間，百香果就會變成熟了。
1、看外觀：壞的百香果其外殼會變得非常的鬆軟，並且一捏就會破，嚴重的還有可能會帶有黴斑。正常百香果的外觀顏色玫紅色，但是若是壞掉的了的百香果，其顏色會慢慢變黑，根據變質程度的不一樣，顏色深度也有所不一樣。
2、看內部：若是切開之後百香果出現了不正常的流水現象的話，有大量的果汁，並且伴隨著異味的話，則說 ...
百香果癟了還能吃。百香果顏色紅紫，圓潤光滑，如果呈現乾癟的狀態，可能是存放時間太長，流失水分所致，但這種果皮皺縮的百香果，口感更香甜，味道也更濃郁。
百香果：
雞蛋果是西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米；莖具細條紋，無毛；葉紙質，長6-13釐米，寬8-13釐米，基部楔形或心形，無毛；聚傘花序 ...
1、不能吃。百香果長毛說明已經開始發黴了，變質了，表面的就是菌，雖然黴菌最先侵蝕百香果外面的表皮，但是實際上黴菌在百香果內部也已經開始繁衍了，果肉中已經產生了毒素，使百香果的果肉也出現發黴變質的現象，不宜繼續食用。
2、如果僅食用少量的發黴百香果，或百香果發黴程度不深的話，人體食用後可能不會出現有明顯 ...
1、外觀：壞百香果外殼會變得非常的鬆軟，一戳就破，而且外殼發黴。
2、味道：有一股酸臭味。
3、切開識別：切開味道是酒味，果肉黏成一團。
百香果功效：
1、生津利咽
百香果味道甘酸，生津止渴，其中富含豐富的氨基酸，大量有益氨基酸的攝入有助於受損組織細胞的恢復，並由於其具有清熱解毒作用， ...
1、看外觀：最直觀判斷百香果壞得是其外表，壞掉的百香果其外殼會變得非常的鬆軟，並且一捏就會破，嚴重的話還有可能會帶有黴斑。正常百香果的外觀顏色玫紅色，但是若是壞掉的了的百香果，其顏色會慢慢變黑，根據變質程度的不一樣，顏色深度也有所不一樣。
2、氣味：百香果壞掉了的話，其清香的氣味會消失，取而代之的是有 ...
百香果如果是皮壞了裡面的果肉沒壞就能吃，如果是外面的皮和裡面的肉都壞了就不能食用。
百香果一般指雞蛋果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米；莖具細條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。花期6月，果期11月。 ...
1、深度清理腸胃，百香果的超纖維能深入腸胃的最細微部份，透過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。
2、防癌抗癌，百香果中所含的丁酸鹽可以有效抑制大腸菌及癌細胞的生長。所以百香果是防癌抗癌的理想水果。
3、緩解疲勞，百香果內含的尼克 ...