百香果怎麼吃，五花八門的百香果吃法

　　百香果的吃法有很多種，可以直接剖開，挖出來直接吃，也可以做成果汁喝，還有很多種吃法，五花八門的。不過吃的時候有的人就會不開心了，因為百香果籽會隨著百香果一起下肚。本期飲食文化將為你介紹百香果怎麼吃。

　　直接鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪）。

　　製成果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由於百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在衝調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的物理現象，對質量並無影響。

　　治療失眠：百香果除了具有鎮定的功效，還有助於提高睡眠質量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。

　　降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然後將百香果洗淨切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。

　　果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。

　　吃百香果的注意事項

　　1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。

　　2、百香果籽很難從百香果裡分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。

　　3、百香果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。

　　深圳有一所何香凝美術館，這是中國第一個以個人名字命名的國家級美術館，是為了紀念何香凝而設立的。同時也是推廣中華文化傳統的一個場所。那麼你知道何香凝是誰麼？你對何香凝又有什麼樣的瞭解呢？本期的深圳文化帶你瞭解何香凝。

　　【何香凝美術館】

　　何香凝美術館，中國第一個以個人名字命名的國家級美術館，也是繼中國美術館之後的第二個國家現代博物館。何香凝美術館以收藏、陳列、研究何香凝書畫作品為主，亦將關注相關的美術家並對美術史料加以整理、儲存，並組織海內外高品位的美術展覽與精品典藏，透過對現代美術的學術研究及美術教育的推廣等，弘揚中華文化傳統，促進我國社會主義精神文明及中國美術界與海外的文化藝術交流。

　　展品與意義

　　何香凝美術館以收藏、陳列、研究何香凝書畫作品為主，亦將關注相關的美術家並對美術史料加以整理、儲存，並組織海內外高品位的美術展覽與精品典藏，透過對現代美術的學術研究及美術教育的推廣等，弘揚中華文化傳統，促進我國社會主義精神文明及我國美術界與海外的文化藝術交流。

　　為藝術家和藝術觀眾、鑑賞家、收藏家提供全方位的服務，與華僑城文化旅遊景區一流環境相融合。以舒適、典雅的環境氛圍，鼓勵人們問津藝術、座談作品、聆聽講座、參與創作；注重藝術家個人的藝術表達，搭建海內外美術界與廣大觀眾之間的橋樑，使藝術家、藝術作品和藝術欣賞者之間融為一體，從真正意義上推動中國美術事業的大發展、大繁榮。

　　何香凝美術館以何香凝藝術作品的收藏、研究、展示為基本學術工作，擁有國內外現存數量最多和最重要的何香凝藝術作品，集中了藝術家長達六十多年創作生涯中的代表性作品及相關文獻。既是何香凝藝術創作的完整體現，也是研究何香凝及相關藝術家的重要資料。

　　【何香凝】

　　何香凝（1878.06.27-1972.09.1），原名瑞諫，又名諫，廣東（今廣州市芳村區）南海人。女權運動的先驅之一，民革主要創始人，國民黨元老，建立民國的功臣，“三大政策”的忠實執行者，抗日統一戰線的一個方面軍，也是新中國創始人之一。

　　1897年與廖仲愷結婚。1903年夏東渡日本求學。9月與廖一起結識並多次拜訪孫中山，決心獻身民主革命，並受孫中山之託積極在留學生中進行活動。1908年8月經孫和黎仲實介紹，加入中國同盟會。此後數年，在東京目白女子大學及本鄉女子美術學校學習，同時承擔收發孫函件等後勤工作，併為孫領導的起義設計繪製過軍旗等圖案。其在東京寓所成為孫及同盟會骨幹會員經常聚會的地方。

　　黃花崗起義前夕回到廣東。辛亥革命失敗後與廖仲愷一直追隨孫左右，進行討袁與護法鬥爭。陳炯明叛亂時極為關心孫夫婦的安危，並全力營救廖脫險。隨後，大力支援孫改組國民黨，與廖一道成為孫中山聯俄、聯共、扶助農工三大政策的忠實擁護者和執行者。1924年8月擔任國民黨中央婦女部長後，積極開展婦女運動。1925年孫在北京病危時入京侍疾，是孫中山臨終遺囑的簽證人之一。

　　孫中山和廖仲愷相繼去世後，繼承他們的遺志，維護三大政策，努力推進國民革命運動。1926年1月當選為國民黨“二大”中央執行委員。後代理婦女部長職，積極支援北伐戰爭。

　　個人經歷

　　1927年“四一二”反革命政變後，與宋慶齡、毛領袖等通電討伐蔣介石。1929年憤然與蔣介石決絕，後出國旅居歐洲。九一八事變後回國從事抗日救亡鬥爭，任全國各界救國聯合會常務委員等職。1937年在國民黨五屆三中全會上與宋慶齡等提出恢復孫中山手訂聯俄、聯共、扶助農工三大政策案，要求國共兩黨團結合作、共同抗戰。抗戰勝利後致力於愛國民主運動，反對蔣的獨裁與內戰政策。

　　1946年參加發起成立中國國民黨民主促進會的籌備工作。1948年1月與李濟深等在香港建立中國國民黨革命委員會，任中央常務委員。中華人民共和國成立後任中央人民政府委員、華僑事務委員會主任委員、全國政治協商副負責人、全國人民代表大會常務委員會副委員、全國婦聯名譽負責人、中國國民黨革命委員會負責人等職。1972年9月１日在北京逝世。著作編為《雙清文集》下卷。

　　藝術作品

　　何香凝，筆名雙清樓主，於1911年畢業於女子美術大學。她與丈夫廖仲愷一起來日留學，在女子美大學習日本畫，後追隨孫中山參加辛亥革命。為革命的需要繪製和刺繡軍旗、符號、告示和軍用票圖案等。辛亥革命後在廣州受嶺南派影響，作水墨山水畫。1929年以後，為革命奔波鬥爭，一段時間無法作畫。20年代末常畫寒冬不謝的梅菊和百歲長青的松。在上海、香港舉辦畫展。1929年去法國巴黎。

　　九一八事變和一·二八事變以後立即回國，投身抗日救亡運動，與柳亞子、經頤淵、陳樹人等組成“寒之友社”，舉辦義賣展覽，慰問前線抗日將士。1938年以後，遷居香港，支援宋慶齡建立的中國保衛大同盟，向海外華僑宣傳抗戰，併為八路軍、新四軍募捐籌款。這時期所作多為松梅菊，偶作山水，大都贈送或出售給華僑。香港淪陷後到桂林，以賣畫為生。光復後重回香港。

　　1949年以後歷任中央人民政府委員、華僑事務委員會主任、中國美術家協會負責人等職務。作為中國革命的元老級人物，何香凝一直沒有放下畫筆，早期作品有濃厚的日本畫風格，她以梅花和老虎為題材的繪畫作品享譽海內外。她擅作花鳥，偶作山水，筆致圓渾細膩，色彩古豔雅逸，意態生動。擅長中國畫。作品有《獅》《梅花》《高松圖》等。

　　作品《山水》表現的是深山農戶人家的田園風光。遠山幾重，運筆草草，遠處幡杆、屋頂隱約可見，近處小橋流水人家，宛若一幅世俗風情畫。在這淡然的畫面背後，隱藏著畫家心理的不平。透過作畫年代和題詩可推知，這幅畫是畫家個人心情的宣洩，也吐露出畫家心中理想的生活家園。

　　1979年於中國美術館舉辦何香凝中國畫遺作展覽，1982年廖仲愷何香凝紀念館於廣州建立。出版有《何香凝畫集》《何香凝詩畫輯》《雙清詩畫集》等。

　　【結束語】何香凝出生在大戶人家，卻不像大戶人家小姐一樣熱衷於打牌打扮，她熱愛讀書，有自己的主見，也因為有這樣的個性，才有了後來成為了民革的主要創始人之一。

　　1、導致反胃。百香果的果汁之中富含大量的氨基酸和碳水化合物以及多種維生素。少量食用的時候可以幫助補充體內缺少的營養物質，而大量食用的時候，會導致胃部分泌大量的胃液來消化這些營養物質，從而導致反胃、吞酸等問題。

　　2、腹脹腹瀉。百香果之中含有豐富的膳食纖維，少量食用可以幫助消化，促進胃部蠕動，加速身體代謝。而一旦食用過量，就會造成營養過剩，引發腹脹、腹瀉等問題。

　　3、導致噁心。百香果在沒有完全成熟之前，味道非常的酸，並且伴有嚴重的澀味。如果在它完全成熟之前就大量食用它，這種味道會強烈的刺激感官，導致噁心。