1、食材：小鯉魚2個、百香果2個、小米辣適量、薑蓉適量、生抽適量
2、把鯉魚清洗乾淨，然後去除內臟，如果是煎鯉魚，鱗就不用去除，因為鯉魚鱗非常柔軟，煎出來的魚鱗也非常美味。百香果、薑蓉、小米辣準備好。
3、把百香果切開，然後把果肉挖出來放置碗里加入小米辣、1勺生抽攪拌均勻。
4、熱鍋下油，把鯉魚放進去用小火煎，煎得4分鐘左右把魚翻轉。
5、把兩面煎至金黃色放薑片百香果汁進去。
6、蓋上蓋子小火燜5分鐘左右。
7、然後開啟下點香油就可以出鍋了。
1、食材：小鯉魚2個、百香果2個、小米辣適量、薑蓉適量、生抽適量
2、把鯉魚清洗乾淨，然後去除內臟，如果是煎鯉魚，鱗就不用去除，因為鯉魚鱗非常柔軟，煎出來的魚鱗也非常美味。百香果、薑蓉、小米辣準備好。
3、把百香果切開，然後把果肉挖出來放置碗里加入小米辣、1勺生抽攪拌均勻。
4、熱鍋下油，把鯉魚放進去用小火煎，煎得4分鐘左右把魚翻轉。
5、把兩面煎至金黃色放薑片百香果汁進去。
6、蓋上蓋子小火燜5分鐘左右。
7、然後開啟下點香油就可以出鍋了。
1、材料：百香果果汁100cc，水200cc，吉利丁片4.5g。
2、將百香果去籽過濾果汁備用。
3、將吉利丁片放入冰水中軟化。
4、將200cc的水放入小鍋中加熱一下後放入軟化的吉利丁片，接著關火攪拌至吉利丁片完全融化。
5、接著倒入百香果汁攪拌均勻。
6、將果汁液倒入平底容器中冷卻後放入冰箱冷藏至少3個小時。
7、食用前用叉子刮成一小塊一小塊盛盤即完成。
8、黃澄澄又酸溜溜「百香果果凍」?維生素C可促進膠原蛋白的合成，因此對傷口的癒合有幫助。維生素C也能增進鐵質的吸收，並增強免疫力。
1、可以做百香果蜂蜜檸檬茶。
2、材料：百香果1個、蜂蜜1勺、純淨水1杯、檸檬2片、冰塊少許。
3、先沖泡一杯檸檬水待用。
4、百香果從中間切開，將裡面的果肉連籽挖出置入檸檬水中。
5、 再舀一勺蜂蜜放入，用勺子充分攪拌。
6、加入冰塊，四溢的百香果茶就做好了。