皮皮蝦和螃蟹兩種食物不相剋,所以可以一起吃。
皮皮蝦中含有百分之二十的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
螃蟹含有豐富的蛋白質,較少的脂肪和碳水化合物。蟹黃中的膽固醇含量較高。螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素,且含有豐富的維生素D。
皮皮蝦和螃蟹兩種食物不相剋,所以可以一起吃。
皮皮蝦中含有百分之二十的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
螃蟹含有豐富的蛋白質,較少的脂肪和碳水化合物。蟹黃中的膽固醇含量較高。螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素,且含有豐富的維生素D。
南瓜和蝦仁不能同時吃。雖然蝦含有豐富的蛋白質,並且可以補充人體的鈣質,增強人體的免疫力和性功能,抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃,因為南瓜內含有含豐富維生素C分解酶,同食會引起痢疾。
山藥和螃蟹能一起吃,山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖,具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、長志安神、延年益壽的功效。
螃蟹(pángxiè):動物界,節肢動物門,甲殼亞門,軟甲綱,真軟甲亞綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目。是甲殼類動物(crustacean),身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹,每次母蟹都會產很多的卵,數量可達數百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。中國食蟹的歷史悠久,《逸周書·王會解》《周禮·天官·包人》中均有記載。