皮皮蝦與某些水果和蔬菜是相剋的,由於皮皮蝦中含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,當與含有鞣酸的水果和蔬菜一起吃的時候,皮皮蝦中的鈣離子就會與鞣酸相結合形成一種不溶性的化合物,這種化合物會刺激腸胃,從而引起人身體的不適,會出現噁心、嘔吐、頭暈和腹痛腹瀉等症狀。
不能與皮皮蝦一起吃的食物有:葡萄、木瓜、西瓜、石榴、山楂、南瓜、洋蔥和柿子等。
如果皮皮蝦要與這些食物同吃,至少要相隔2個小時。
皮皮蝦與某些水果和蔬菜是相剋的,由於皮皮蝦中含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,當與含有鞣酸的水果和蔬菜一起吃的時候,皮皮蝦中的鈣離子就會與鞣酸相結合形成一種不溶性的化合物,這種化合物會刺激腸胃,從而引起人身體的不適,會出現噁心、嘔吐、頭暈和腹痛腹瀉等症狀。
不能與皮皮蝦一起吃的食物有:葡萄、木瓜、西瓜、石榴、山楂、南瓜、洋蔥和柿子等。
如果皮皮蝦要與這些食物同吃,至少要相隔2個小時。
1、牛肉,蝦和雞蛋能一起吃,具有補脾胃,益氣血,強筋骨,消水腫等功效,牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它對增長肌肉,增強力量特別有效,牛肉營養豐富,其蛋白質含量很高,氨基酸組成更適合人體的需求;
2、 雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質,對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量;
3、蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力,海蝦中含有三種重要的,脂肪酸,能使人長時間保持精力集中;
4、牛肉,蝦,和雞蛋,可以一起吃。
皮皮蝦和螃蟹兩種食物不相剋,所以可以一起吃。
皮皮蝦中含有百分之二十的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
螃蟹含有豐富的蛋白質,較少的脂肪和碳水化合物。蟹黃中的膽固醇含量較高。螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素,且含有豐富的維生素D。