皮皮蝦煮熟後可以冷凍嗎

　　皮皮蝦煮熟後可以冷凍，可以冷凍的原因和冷凍方法如下：

　　1、皮皮蝦煮熟後可以冷凍的原因是冷凍後的皮皮蝦的營養價值和剛煮熟的皮皮蝦的營養價值相比沒有差距，而且皮皮蝦冷凍之後不會變質。

　　2、冷凍的方法是將煮熟的皮皮蝦放入碗中，等待煮熟的皮皮蝦的溫度降至常溫。

　　3、接著將碗中的皮皮蝦倒入保鮮盒中，然後在保鮮盒的表面覆蓋一層保鮮膜。

　　4、然後搖晃裝有皮皮蝦的保鮮盒，讓皮皮蝦分散。

　　4、最後將裝有皮皮蝦的保鮮盒放入冰箱的保鮮層並開啟冰箱的電源即可冷凍煮熟的皮皮蝦。

　　煮熟的龍蝦冷凍後段是假內可以吃，但是最好當天吃完，因為時間過長會造成營養流失。

　　冰箱冷凍煮熟的龍蝦時，儘量把冷凍室溫度調低。先透過冰過的白開水冷卻20秒，降低龍蝦內部溫度，然後放到保鮮袋裡面，抽成真空，儘快放到冰箱冷凍。

　　龍蝦的營養作用：蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量較高，同時，它的肌纖維細嫩，易於消化吸收。 龍蝦不僅肉潔白細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營養豐富，還有藥用價值，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。

　　用冷水會破壞蝦的味道，自然冷卻比較好，蝦自然冷卻的速度很快。

　　鹽水煮蝦的做法：

　　原料：鮮蝦

　　方法：

　　1、鮮蝦清洗乾淨，去除蝦鬚；

　　2、挑出蝦線，先用剪刀在蝦背上開一個口，然後用牙籤挑出蝦線；

　　3、將挑完蝦線的蝦再次沖水，以便防止有髒東西殘留，洗淨後放碗裡備用；

　　4、鍋內放入適量水，蔥薑蒜切片後放入，放入少許鹽並燒至水開；

　　5、放入洗好的大蝦，轉中小火煮，等水面浮起一層蝦油後即可撈出；

　　6、將蝦盛出盤內，並拌一小碗放有薑末的米醋調料，一道鮮美的鹽水大蝦即可完成。