皮蛋不宜與什麼食物同食

　　1、蝦的體內有五鉀砷化合物，所以在吃蝦的同時不要服用維生素C，否則，無毒的五鉀砷會轉變為有毒的三鉀砷，這就是我們俗稱的砒霜。

　　2、食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。

　　3、蝦忌與某些含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，否則會刺激腸胃，引起嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。

　　4、過敏性炎症患者，不宜食用。

　　5、患有皮膚溼疹、癬症、皮膚瘙癢以及陰虛火旺者不宜食用。

　　6、蝦與南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　7、蝦與果汁：同食會腹瀉。

　　8、蝦皮與黃豆：同食會消化不良。

　　9、蝦皮與紅棗：同食會中毒。

　　1、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用：蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

　　2、不宜與維生素同時食用：棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

　　3、服用退熱藥時禁忌食用：服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

　　4、不宜和玄參同時食用：玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬於寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。

　　1、皮蛋不能和甲魚同食，因為皮蛋中的某些化學物質會影響甲魚中的營養物質，這樣會使我們身體內所需要的營養物質得不到滿足，對我們的身體來說是一種損失。

　　2、皮蛋不能和李子同食，這兩種食物一起吃會引起身體的不適，使身體感到不舒服，對於身體來說是一種負擔。

　　3、皮蛋不能和紅糖同食，紅糖和皮蛋一起吃會產生化學反應，生成對身體有害的物質，對我們的身體不利。

　　4、皮蛋不能和黃鱔同食，這兩種食物一起吃的話會引起腹瀉，嚴重的會引起食物中毒。