真空包裝熟食怎麼加熱

　　1、如果包裝可以加熱的話，在外包裝上會有說明。可以帶真空袋一起入熱水燙五到十分鐘或者用中火在微波中加熱半分鐘。

　　2、如果包裝是塑膠包裝，不能直接加熱。去掉包裝，用微波爐或者熱水加熱。

　　真空包裝：也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。

　　國際航空慣例來講，肉製品，種子類，都不允許的。但個別真空包裝的是允許的。這取決於入境時海關對檢查的嚴松程度。

　　一般放在托執行李裡是可行的，除非被安檢人員要求開箱檢查，有的人會在詢問後放行，有的人會責令扣除一部分，有的人則會要求全部扣下。雖然飛機上不限制託運這些東西，但世界上很多國家包括加拿大、澳大利亞是嚴格禁止這些東西入境的，如果不申報而被查出來，處罰非常嚴重。

　　豆製品只能放1天，蔬菜和肉類可以放2-3天。真空包裝後如果不滅菌，幾乎不會延長熟食品保質期。因為熟食品水分很大，且營養豐富，極易滋生細菌。如果真空封裝後，採取了滅菌措施，根據不同的滅菌要求，保質期限從15天到360天不同。譬如奶製品，大約真空封裝微波滅菌後，15天內可以放心常溫儲存，燻雞製品真空包裝後高溫滅菌，可以儲存6-12各月，甚至更長時間。