知了的功效與作用+偶爾吃吃也不錯

　　知了也叫做蟬，在這個大夏天十分的多，特別在樹上有一大群，一直在鳴叫，很大聲有時聽的會比較厭煩。一說起知了馬上就想起，知了也睡了，安靜的睡了，不過現實怎麼感覺它們似乎是不用睡覺的，晚上也一直在鳴叫。本期健康飲食文化，講講知了的功效與作用。

　　其實知了有很多養生的功效，沒有聽說過的人一定會感到很驚奇，其實大家完全沒必要這樣大驚小怪，自然界中很多昆蟲的功效和作用很多，人類食用了可以養生，當然知了也不例外。

　　知了觸角短小，位於複眼前方。前胸背板兩側邊緣略擴大，中胸背板有2個隱約的中央線狀淡赤褐色的錐形斑。翅2對，透明有反光，翅脈顯明，前緣淡黃褐色，翅基室1/3為黑色，亞前緣室呈黑色，並有一淡黃褐色斑點。後翅基部2/5為黑色。雄蟲具鳴器，雌蟲則無。足3對，淡黃褐色，腿節上的條紋、脛節基部及端部均黑色。

　　腹部各節黑色，末端略尖，呈鈍角。雄蟲腹蓋發達，不及腹部的一半，外緣呈弧形隆起；腹蓋的外緣與後緣、各腹節的後緣以及分佈在腹面分散的點，均為淡黃褐色。雌蟲腹蓋不發達，產卵器顯著。知了的幼蟲期叫蟬猴，蟬猴具有豐富的營養價值，味道口，成為時髦的美味佳餚。蟬體含營養物質豐富，幹基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高於一般肉類食品，可稱其為當今食品中蛋白王。全國大部地區均有分佈。

　　對於這種富含高蛋白的食品人吃了是有好處的，不僅如此，知了還能治療小兒夜啼，破傷風病、胃熱吐食、疔瘡毒腫以及皮膚風癢等多種疾病，是不可多得的佳品。所以有條件的人們可以選擇經常吃一些知了，對健康有很大的幫助。

　　1、知了殼也叫蟬蛻。本品有疏散風熱，透疹止癢，明目退翳，息風止痙的作用。本品甘、寒、清熱，輕清上浮，善於疏散肺經風熱，而宣肺止咳。

　　2、知了殼有良好的祛風作用，可以治療外感風熱導致的頭痛，頭昏症狀明顯的可配合白芷、薄荷。本品辛散透發，疏散風熱，透疹止癢，故可治療外邪導致的皮膚瘙癢。

　　3、知了殼入肝經，善於疏散肝經風熱，而明目退翳常配合菊花、谷精草。本品甘、寒，既能疏散風熱又可涼肝，熄風止痙，可以治療小兒高熱導致的抽搐。知了殼配合天麻、全蠍，還可以治療破傷風導致的牙關緊閉、角弓反張。

　　具有疏散風熱，利咽開音，透疹，明目退翳，息風止痙的功效。蟬蛻，中藥名，為蟬科昆蟲黑蚱羽化後的蛻殼。無臭，味淡。

　　蟬是半翅目蟬科動物，分佈於溫帶及熱帶地區，棲息於沙漠、草原和森林。蟬的幼蟲生活在土中，有一對強壯的開掘前足，利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液；7月下旬，雌成蟲開始產卵，8月上、中旬為產卵盛期。它有兩對膜翅，形狀基本相同；頭部寬而短，具有明顯突出的額唇基；眼不大，位於頭部兩側且分得很開，有3個單眼；觸角短，呈須狀，口器細長，口器內有食管與唾液管，屬於刺吸式。