舉例:
1、提拉米蘇蛋糕:為一種有名的義大利式蛋糕,是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾,加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物,然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。製作工序嚴格,蛋糕美味可口。
2、水果蛋糕:利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料製作而成的一種水果口味的慕斯。一般情況下,主要水果有草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、火龍果、水蜜桃等。濃濃的奶香味與清新甜蜜的水果相搭配出來的濃郁甜美氣息,蘊藏著甜蜜浪漫的溫馨情懷,奶油的濃郁奶相結合水果的酸甜,是恰到好處的口
舉例:
1、提拉米蘇蛋糕:為一種有名的義大利式蛋糕,是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾,加上一層馬斯卡彭、蛋黃、乾酪、糖的混合物,然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。製作工序嚴格,蛋糕美味可口。
2、水果蛋糕:利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料製作而成的一種水果口味的慕斯。一般情況下,主要水果有草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、火龍果、水蜜桃等。濃濃的奶香味與清新甜蜜的水果相搭配出來的濃郁甜美氣息,蘊藏著甜蜜浪漫的溫馨情懷,奶油的濃郁奶相結合水果的酸甜,是恰到好處的口
南寧好吃的蛋糕店如下:
1、老南寧雞蛋糕。地址:南寧市西鄉塘區秀廂大道靈廂路三秀綜合市場旁;
2、卡布拉蛋糕。地址:南寧市興寧區長堽路燕子嶺路3號盛天公館88街區2層;
3、萊琪蛋糕店。地址:南寧市廣西省友愛南路22號振寧商夏C座;
4、範記餅屋。地址:南寧市西鄉塘區碧雲路廣西大學東校園綜合服務樓A到2號;
5、範記餅屋。地址:南寧市青秀區植物路49到1號;
6、範記餅屋。地址:南寧市良慶區大沙田金沙大道339號陽光新城楓林苑1
海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,是雞蛋,糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構,分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕;戚風蛋糕,常見的一種基礎蛋糕,受西點烘焙者喜歡的一種蛋糕,生日蛋糕一般是用戚風蛋糕來做底,可加入發粉和塔塔粉,蛋糕的組織鬆軟;天使蛋糕,是乳沫類蛋糕,蛋液經過攪打後產生的鬆軟的泡沫,不加入一滴油脂,只用蛋清,顏色清爽雪白;重油蛋糕,用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成,加入大量黃油,口味香醇,蛋糕中加入一些水果或果脯,減輕蛋糕的油膩;慕斯蛋糕,是一種免烤蛋糕,透過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類