石榴什麼樣子是熟了

　　1、當石榴的果皮呈黃色，果形不整，果嘴合攏，果肉細胞中紅色或銀白色針芒明顯，底部輕微裂開，果實為紅色，則說明石榴已完全成熟。

　　2、在購買石榴時，要選擇表皮粗糙，重量大，皮肉緊繃的黃色品種石榴。

　　3、石榴，落葉灌木，常綠樹，生長強健，樹幹呈灰褐色，樹根為黃褐色。石榴在成熟後會變成大型的多室漿果，每個室內中有許多子粒，甜中帶酸。在中國傳統文化中，石榴被人們視為吉祥物，象徵著多子多福。

　　北京種植石榴的歷史，只有700餘年。據《北京果樹史略》記載：石榴，又名“安石榴”，是漢代張騫出使西域時從安石國（今伊朗）帶回的，最初只在我國西北地區種植。大約在元代至元年間，波斯（即伊朗）使者到中國朝拜時，將其當成進貢的果品進奉給元世祖忽必烈，從此北京地區才有了石榴。明代時又有西域使者向朝廷進奉石榴，並在今天的豐臺南苑附近設石榴園，專門為皇家種植石榴。1911年帝制取消以後，石榴園被廢棄，逐漸成為亂葬崗子，1949年後改為耕地，其附近的村落被稱為石榴莊，並沿用至今。 北京民間廣泛種植石榴大多在清代，最初只是作為盆景，被達官貴人點綴在四合院裡，以後才逐漸作為一種普通植物，在平常百姓家的院子裡種植。

　　北京人之所以喜歡石榴，一是石榴花以火紅色的為最多，農曆五月，是石榴花開最豔的季節，滿樹花放，芬芳四溢。二是石榴成熟後籽粒飽滿，在多子多福的傳統意識影響下，因為石榴多籽，故被賦予子孫滿堂，日子紅火之意。三是石榴酸甜可口，令人垂涎，入口品嚐，多有回味，是極好的時令果品。所以早年京城的多數宅門大院裡，多用石榴點綴庭院。有的根據院落的大小，置數盆或數棵石榴，並以魚缸雜列其間，使整個院落優雅而溫馨。

　　北京人種石榴也有個講究，以“三白”石榴為最佳，被視為石榴中的“上品”，多種植在深宅大院裡。此種石榴與其它品種不同，主要特點是花瓣、果皮和籽粒都是白色的，故名為“三白”。成熟後果大、皮薄、色鮮、汁甜、飽滿、渣滓少，味道特別純甜，故北京人稱之為“冰糖石榴”。而一般人家的院子裡多種植紅石榴，又稱四瓣石榴，觀賞性較強，其特點是果皮鮮紅而厚，籽粒肥大而軟，汁多味酸，別有一番口味，一般三個石榴就一斤多。

　　每年的農曆八九月間，是石榴成熟的季節。早年間京城的許多四合院裡大多種有一棵或幾棵石榴樹。中秋時節，石榴成熟，朱實星懸，鮮豔誘人，給四合院帶來了勃勃生機。

　　因為京城種植石榴的歷史悠久，所以在民間形成了許多與石榴有關的民俗。

　　文人墨客們在家中種植石榴，多不為食用，只為觀賞。金秋時節，成熟的石榴裂開外皮，露出一排排鮮豔的籽實，顆粒豐腴，晶瑩如玉，豔似珍珠瑪瑙，令人賞心悅目。文人們多以此為題，或賦詩，或作畫，自尋高雅。

　　石榴多在中秋成熟，中秋之夜，人們把石榴和月餅供在桌上賞月，以示閤家團聚、興旺發達。

　　石榴成熟時，又恰逢重陽節，所以早年間又將石榴作為重陽節的壽禮，送給長者，祝老人幸福長壽。而青年男女若在金秋時結婚，洞房裡要懸掛兩個大石榴，預示著子孫滿堂，日子紅火。

　　近二三十年來，隨著北京城區裡的衚衕與四合院的逐漸消失，京城的石榴樹也急劇減少，而今在普通的院落裡已很難見到石榴樹了，早年間“家家石榴金秋紅”的景觀，只留在人們的記憶裡。

　　石榴是秋天的常見水果。新鮮的石榴明亮，圓潤且美味。存放石榴時，請嘗試將其存放在室溫下。這有利於石榴果肉中糖的轉化。如果室溫相對較高，為了延長石榴的食用時間，可以將石榴存放在冰箱中。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　石榴壞了是什麼樣子的？

　　1、如果剛開始變壞，則特徵不會太明顯，需要仔細判斷，以防止胃食不好。

　　2、不再健康的石榴通常可以透過觀察其皮膚來觀察。它不會像普通石榴一樣新鮮。相反，顏色是暗淡的，並逐漸變暗，表明那塊果肉不好。更認真。

　　3、另外，您還可以根據手感判斷，用手輕輕捏一下，如果感覺柔軟，則可能會折斷或折斷。您也可以聞到。通常，石榴破裂的氣味更刺鼻，不如好石榴的芳香。

　　石榴外皮幹了裡面的果肉還能吃嗎

　　1、如果剛開始變壞，則特徵不會太明顯，需要仔細判斷，以防止胃食不好。

　　2、不再健康的石榴通常可以透過觀察其皮膚來觀察。它不會像普通石榴一樣新鮮。相反，顏色是暗淡的，並逐漸變暗，表明那塊果肉不好。更認真。

　　3、另外，您還可以根據手感判斷，用手輕輕捏一下，如果感覺柔軟，則可能會折斷或折斷。您也可以聞到。通常，石榴破裂的氣味更刺鼻，不如好石榴的芳香。

　　石榴怎麼挑選

　　1、看顏色

　　市場上石榴的常見顏色是紅色，黃色和綠色。大多數人認為紅石榴是最美味的，但事實並非如此。石榴的品種很多，不同的品種口味也不同。一些品種紅石榴可能更美味，但在更多情況下，黃石榴比紅石榴更甜美。

　　2、看外觀

　　購買石榴時，大多數人不僅喜歡選擇帶紅色的石榴，而且還喜歡選擇圓形的石榴。他們很少購買外觀略呈正方形的石榴，但實際上，圓形石榴通常具有較厚的皮，石榴皮略薄。下次選擇石榴時，最好還是買一兩個！

　　3、看石榴底部的裂縫

　　每個石榴的底部都有一個裂縫。石榴越成熟，裂縫就會越開。這種石榴經常裝滿水。通常，如果沒有成熟的石榴，則裂紋會更加閉合，即使根本沒有開啟，這種石榴的味道也往往難以取用。如果您想購買優質的石榴，則不要忘記這一步！