石榴的籽能吃下去嗎

　　能。石榴籽中含有大量的維生素C和多酚類物質等，具有較強的抗氧化作用，能清除人體內的自由基，因此石榴籽是可以吃的，但要注意石榴籽較難消化，不能吃太多，以免導致腸胃不適。石榴落葉喬木或灌木；單葉，通常對生或簇生，無托葉。花頂生或近頂生，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數，漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。

　　石榴的籽能吃下去，但是最好不要直接吞下去。石榴籽無毒，並且營養豐富，含有大量的營養物質，因此是可以食用的；但是石榴籽中還含有大量的不可溶的膳食纖維，部分纖維素和木質素，直接吞下去不利於消化，因此石榴籽可以吃下去的，但是不能整個吞下去。

　　石榴籽中的營養組成成分是20.29%的脂肪、13.62%的蛋白質、11.5%的水分、膠原質、可溶性和不可溶性膳食纖維、木質素，同時還含有一些單寧、黃酮、石榴多酚、維生素、礦物質等成分，並且石榴籽蛋白質的氨基酸組成十分豐富，還含有人體必需氨基酸，蘇氨酸。

　　可以吃。突尼西亞軟籽石榴的特點：果皮薄，果面鮮紅色，近成熟時果面由青黃色逐漸變紅色，完全成熟時果樹外圍及向陽處、果面全紅，背陰處果面紅色佔1/2，籽粒像顆顆紅瑪瑙，十分喜人，所以又名水晶石榴。另一極大特點是籽軟可食，結束了吃石榴吐籽的歷史。

　　拓展資料：1986年突尼西亞與中國建交贈送石榴樹苗6棵，定居於河陰石榴基地，經過十幾年的精心培養，改良優選，適應於我國紅、白土地生長，目前是我國石榴最優品種。因為是在突尼西亞軟籽石榴的基礎上培育出來的，所以又稱之為突尼西亞2號。