砂糖桔和沙糖桔的區別

　　砂糖桔果皮的顏色橙黃光澤、皮薄易剝，桔皮佈滿小砂點，手感較粗糙，果實扁圓，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，果肉色澤紅潤，沒有白膜，肉脆多汁，吃起來清甜、核也較少。沙糖桔，又名十月桔。原產廣寧、四會一帶，是當地柑桔主栽品種之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔尤以四會市黃田，鎮出產的為正宗，唯其鮮美而極甜，無渣，口感細膩，實為極品。沙糖橘味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結它，防治便秘。

　　形態特徵不同、營養不同、品種不同。

　　形態特徵不同：沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃至橙紅，果壁薄，易剝離。沙糖桔尤以四會黃田鎮出產的為其鮮美而極甜，口感細膩，實為佳品。蜜桔通常扁圓形至近圓球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色、硃紅色或深紅色，甚易或稍易剝離，橘絡甚多或較少，呈網狀。

　　營養不同：沙糖桔含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。蜜桔果中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、 維生素C。果肉中含胡蘿蔔素，隱黃素，維生素B。果皮中色素及維生素C的含量較果肉為多。

　　品種不同：德慶沙糖桔，德慶縣著名的傳統名優農產品，其果肉爽脆、無渣無核、汁多味甜，富含多種維生素、微量元素、礦物質、有機酸等，對人體健康有利，有“無公害健康食品”之稱。南豐蜜桔，江西傳統名優水果,素以皮薄、核少、味濃、香甜著稱,有1200多年的栽培歷史。

　　八月桔與沙糖桔的區別：

　　1、品種不同

　　砂糖桔，又名十月桔。原產廣寧、四會一帶，因其味甜如沙糖故名，通常12月初開始成熟。而八月桔是廣東四會地區傳統的柑桔水果之一，有很多年的歷史，通常10月上旬開始成熟。

　　2、外觀和口感不同

　　砂糖桔單重40~80g，果實圓形，果皮橙紅色，可溶性固溶物12~15%，細嫩化渣，高糖低酸，無核脆甜；八月桔單果均重65g，果皮粗糙而顏色比砂糖桔微紅，可食率72%，可溶性固溶物12~13%，味甜酸少，果核13~18粒。

　　3、產量不同

　　砂糖桔盛產期畝產3500~5000公斤，而八月桔盛產期畝產2000~2500公斤。