砂鍋燒焦了怎麼洗掉黑黑的

　　工具準備：鏟子、鋼刷、洗碗布、洗滌劑。

　　操作步驟：

　　1、用鏟子將鍋中燒糊的東西一點點剷下，不要太用力，容易破壞鍋體。

　　2、有些沒有鏟淨的髒物，用鋼絲刷加洗滌劑再刷洗一遍。

　　3、鍋內異物去除後，再次倒入洗滌劑，加少許水，用洗碗布抹掉。

　　4、放在清水中沖洗掉鍋中殘留物質。

　　5、用乾淨的布擦乾鍋內的水分。

　　6、這樣鍋內的燒焦異物就徹底去除乾淨了。

　　用酸楊桃、酸檸檬等酸味水果，或是用筍乾，放沙鍋里加水煮沸半小時左右，基本不用刮擦工具即可去糊。

　　砂鍋（外文名：Casseroles）是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。

　　由於製作工藝與原料問題，傳統砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能幹燒。針對傳統砂鍋的這一問題，近十年，經過研發改良後，在原料上加入了鋰輝石，製造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋保持原有優點的情況下，還能夠承受數百度高溫乾燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性。

　　方法一：

　　鍋裡注入三分之一任何種類的醋，白醋或水果醋均可；加入三分之二比例的水，須能蓋過焦黑的部分；加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜；以奶油刀或湯匙輕刮，再用清水沖洗，即可將砂鍋底焦黑物質去除。方法二：

　　在較大的鍋加入清水，投入些許鳳梨皮；將較小號的鍋全部放入大鍋中，沸水煮二十分鐘；拿出冷卻後，放入清水中清洗即可。