砂鍋飯要怎麼做
砂鍋飯要怎麼做
1、大米清洗乾淨，浸泡30分鐘。
2、砂鍋底部刷一層油，放入大米和玉米粒。
3、加入適量清水。
4、蓋上蓋子，中大火將水煮開。
5、等水差不多吸收幹後，轉小火，加入一小勺豬油，用勺子抹到飯上。
6、放上切好的臘腸，打上一個蛋，蓋上鍋蓋，繼續小火燜煮3分鐘。
7、加入煮熟的青菜，淋上醬汁，好吃的砂鍋飯就完成。
萵筍臘肉砂鍋飯怎麼做
1、主料：臘肉50g、萵筍150g、木耳70g、大米200g、
2、輔料：香蔥2根、幹辣椒3個、大蒜2個。
3、大米泡2個小時以上。
4、香腸，臘肉切片。
5、萵筍切片，用鹽，大蒜，辣椒醃製一下。
6、木耳洗乾淨備用。
7、鍋底刷油，加米，香腸放進去煮。
8、煮飯8成熟，四周加麻油。
9、萵筍臘肉炒好倒進去，加入鹹菜，鴨蛋，撒上蔥花。
砂鍋飯怎麼做
1、大米清洗乾淨，浸泡30分鐘。
2、砂鍋底部刷一層油，放入大米和玉米粒。
3、加入適量清水。
4、蓋上蓋子，中大火將水煮開。
5、等水差不多吸收幹後，轉小火，加入一小勺豬油，用勺子抹到飯上。
6、放上切好的臘腸，打上一個蛋，蓋上鍋蓋，繼續小火燜煮3分鐘。
7、加入煮熟的青菜，淋上醬汁，好吃的砂鍋飯就完成了。
牛肉砂鍋飯怎麼做好吃
1、用料：牛肉250克、洋蔥3/1個、醬油2勺、鮑魚汁2勺、鹽適量。
2、把洋蔥，臘腸切好，備用。
3、牛肉下點鹽，鮑魚汁，醬油醃好，備用。
4、待米飯快熟時把洋蔥，牛肉，臘腸平鋪在飯上，倒入一勺醬油，小火煮5分鐘，關火燜10分鐘就可以了。
5、灑入蔥花，攪拌均勻就可以吃啦，牛肉砂鍋飯就做 ...
牛肉砂鍋飯如何做
1、牛肉切片備用，牛肉片放入澱粉，美味鮮醃製備用，澱粉勾芡後的牛肉片。大米淘洗後浸泡半小時備用，浸泡後大米用大火煮沸，轉為文火收湯，西蘭花放入冷水中燙過備用。香菇洗淨備用，鮮蝦剪去嘴和須，把燒好的菜擺在米飯上澆上湯汁，再燜五分鐘可即。
2、砂鍋洗淨放入大米上火煮上，中火轉小火，牛排一片解凍切條，切條， ...
臘味砂鍋飯怎麼做
1、提前一個小時把米泡好放入砂鍋，時間緊張的話用熱水泡20分鐘也行，鍋裡只留剛過米麵的水（不能留太多水，不然煮出來的飯溼溼的不好吃），放兩勺油，蓋蓋，大火煮。
2、大火煮開後換中小火煮，開啟蓋用筷子拌一下，再用飯勺整平，鋪上切好的臘肉。
3、把鍋側著放，每1～2分鐘左右轉一轉鍋，大概20分鐘左右飯 ...
排骨砂鍋飯怎麼做
排骨砂鍋飯用料： 豬骨 、 洋蔥、番薯 、 老抽、生抽、糖、蠔油、蒜姜蔥、生粉、八角、玻璃菜 、米飯 、砂鍋 。
做法 1.把排骨加配料拌好，放進冰箱醃一兩小時，然後再把排骨炒下入味加一碗水放進高壓鍋煮15分鐘，要放一點鹽。
2、排骨做好就可以來煮飯了，先把米浸好，再把番薯和米放進砂鍋，放一點油. ...
砂鍋飯要怎麼煮
原料：大米、廣東臘肉、臘腸、潤腸、臘鴨腿、火腿或雲腿片、香蔥 。
製作方法：
1、用砂鍋燜飯，水要比在電飯煲煮飯時稍多，旺火起，開鍋後立即收為文火；
2、 此時將臘味放入鍋內，浮於飯面的少許水份可以滋潤較為乾硬的臘味，新增香氣；
3、時不時轉動一下砂鍋，保證米飯煨燜得均勻而不糊底；
4 ...
砂鍋飯如何做才不會糊
需要注意鍋內抹油，控制火力，控制水量。
砂鍋飯的做法：
材料：大米，水，食用油。
步驟：
米水的比例為1比1、5。泡20分鐘以上，可以使大米變軟，減少烹飪時間。大火蒸到水差不多幹，即大米已經有一部分露出水面，仍然能還有水的程度，轉小火慢煮。小火燜煮5分鐘，看砂鍋的出氣孔的氣量減小到少，至不 ...
豆腐砂鍋飯怎麼做
1、食材：豆腐400克，番茄膏50克，小蔥10克，白芝麻5克，白糖20克，白醋20克，白胡椒粉0.5克，大蒜10克，水100克，色拉油適量，澱粉適量
2、將小蔥切成蔥花，大蒜切末，豆腐切成段。
3、將豆腐，沾上一層澱粉，鍋里加入色拉油燒到快冒煙，倒入粘澱粉的日本豆腐，炸至金黃色撈出。
4、鍋里 ...