磨口瓶蓋打不開要如何

　　磨口瓶蓋如果是凡士林等油狀物質粘住活塞，可以用電吹風或微火慢慢加熱使油類粘度降低，或熔化後用木棒輕敲塞子即可開啟。活塞長時間不用被灰塵等積垢粘住，可把它放入水中，浸泡幾小時後便可開啟。因鹼性物質粘住的活塞可將儀器在水中加熱至沸，再用木棒輕敲塞子。

　　對於貯有試劑的試劑瓶塞打不開時，要針對所貯試劑的性質採取適當的方法。若瓶內盛放的是腐蝕性試劑如濃硫酸等，先要把瓶放在塑膠桶內以防瓶破裂時濃硫酸四濺，操作者要戴有機玻璃面罩，操作時不要使臉部離瓶口太近。準備工作做好後，可用木棒輕敲瓶塞。也可洗淨瓶口。用洗瓶吹洗一點蒸餾水潤溼磨口，再輕敲瓶塞。開啟有毒蒸氣的瓶塞（如液溴）要在通風櫥內操作。對於因結晶或鹼金屬鹽沉積及強鹼粘住的瓶塞，可把瓶口泡在水中或稀鹽酸中，經過一段時間後可能被開啟。

　　罐頭為了儲存時間更長，採用的是真空的，裡面沒有空氣，裡外的氣壓都不一樣，裡面的大於外面的氣壓所有難開啟；如果在開罐頭的時候在罐頭底下使勁拍幾下，就好開多了。如果實在不行，也可以用起子在罐頭邊緣撬一下，聽見有聲音了，也好開啟的了。

　　番茄醬，為番茄的醬狀濃縮製品，以成熟紅番茄為原料，經破碎、打漿、去皮和籽後濃縮、罐裝、殺菌製成。

　　成品為鮮紅色的醬狀體，具有番茄的特有風味。

　　西餐中運用十分廣泛，中餐烹調中主要用於甜酸味濃的"茄汁味"味型的調製。如茄汁魚花、番茄兔丁、茄汁裡脊等。

　　把瓶子倒過來，拿緊在手裡，用掌心使勁拍瓶底，注意也不要太使勁，小心將瓶子拍碎了。瓶體受到撞擊，裡面的空氣會震盪，瓶蓋便會有所鬆動。

　　準備一盆熱水。將打不開的罐頭放在盆裡面，這樣將它浸泡幾分鐘之後再來開啟。這樣裡是利用熱脹冷縮的原理，也可以輕鬆的開啟罐頭。

　　準備一個毛巾，將毛巾蓋在罐頭蓋子上用毛巾試一下增加摩擦力，這樣我們也可以輕鬆的將它擰下來。

　　用橡皮筋。只要是帶有鬆緊力的皮筋兒就可以，把皮筋兒纏到罐頭蓋上，然後再用手去擰。這樣可以極大的增加我們的手與罐頭蓋之間的摩擦力，手就不會打滑，這樣罐頭罐就非常容易被擰開了。

　　用打火機。用打火機在罐頭蓋的四周燒一下，一定要燒得均勻一些，不要只燒某一個地方。時間差不多在一分鐘左右，透過熱脹冷縮的原理，罐頭蓋就會脹大，所以就會非常容易的擰下來。