磨豆腐有什麼寓意嗎

　　磨豆腐是古老的傳統手工技藝，農曆臘月二十五，民間有推磨做豆腐的習俗。

　　製作豆腐的全過程俗稱為磨豆腐，潮人則稱為"挨豆乾"，其實不只"挨"磨，還要經過好幾道工序，才成為豆腐，其傳統的製作流程大體如下:一是碾片脫殼，將幹黃豆分批倒進一臺土礱中碾壓，令其脫殼併成片狀;二是浸泡，讓脫殼乾淨的黃豆片在清水中浸泡四五個小時。

　　豆腐是由黃豆製作而成的，豆製品的蛋白質含量都不低，那這豆腐的蛋白質含量也不會少了吧！豆腐是由植物製作而成的它裡面還含有脂肪成分嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　豆腐蛋白質含量高嗎

　　豆腐一般是黃豆做的，黃豆可以說是所有食物中蛋白質含量最高的，100克黃豆中含有35克的蛋白質。但黃豆製成豆腐後，由於加水等原因，蛋白質含量有所下降，100克北豆腐中僅含蛋白質12.2克，南豆腐更低一些。豆腐中的蛋白質屬於優質蛋白，由於其脂肪含量及碳水化合物含量較低，豆腐仍然是補充蛋白質的理想食物之一。

　　豆腐有脂肪嗎

　　豆腐的脂肪含量不是特別高，每100克豆腐裡脂肪含量在4克左右，豆腐主要成分是蛋白質。減肥期間可以適當吃一些豆腐，因為豆腐的熱量以及含糖量都比較低，減肥期間吃豆腐還能增強體質，增加飽腹感。減肥期間還應該多吃粗糧，少吃零食和油炸食物。

　　豆腐有點酸還能吃嗎

　　

　　豆腐發酸它是不能吃的。如果吃了發酸豆腐，可能有食物中毒的症狀，如噁心嘔吐、腹痛、腹瀉等；如果有食物中毒的症狀，應及時到正規醫院治療。如果少吃沒有症狀，可以暫時在家觀察，多吃新鮮的蔬果，多喝水促進排洩。今後一定要記住不吃過期變質食品，注意食品衛生。

　　豆腐會回奶嗎

　　

　　一般情況下，吃韭菜、麥芽、回奶茶、香椿以及麥片等有回奶的作用，其餘的食物可以放心吃。而且吃豆腐也不會回奶，事實上，月子裡吃豆腐不僅不會回奶，而且對於產婦也有補益的作用。可以讓產婦短時間內恢復身體，還有助於產乳。

　　竹子寓意：

　　1、象徵生命的彈力、長壽、幸福和精神真理;

　　2、象徵青春永駐、年輕；

　　3、春天竹子瀟灑挺拔、清麗俊逸，翩翩君子風度；

　　4、竹子空心，象徵謙虛,品格虛心能自持;

　　5、竹的特質彎而不折，折而不斷，象徵柔中有剛的做人原則;

　　6、比喻高風亮節；

　　7、品德高尚不俗，生而有節，視為氣節的象徵;

　　8、象徵淡泊、清高、正直，中國文人的人格追求；

　　9、 品格高尚，有氣結。