1、祭灶節是中國傳統節日，祭灶節在我國漢民族的民俗中是歷史悠久的傳統節日，也被稱為小年、謝節、灶王節。相傳，灶王爺是玉皇大帝派到人間監督善惡的神，他每年要上天向玉皇大帝回報，當他返回天上之前，民間為其設祭送行。節日這天家家在灶前用酒果、糕餅等作祭。
2、祭灶的方式：每家在灶臺附近貼有灶神畫像，有些人家還有灶王奶奶畫像陪伴，經一年煙燻，畫像已經舊了。這時把畫像揭下，用稻草扎一個草馬，並用一塊粘稠的糖瓜或糖糕粘在嘴上，然後和草馬一起燒掉。次年再貼一張新畫像。在貼新畫像前這幾天，沒有灶神監督，可以暴食等放縱一下。
七夕節是傳統節日嗎 七夕節是不是中國傳統節日
七夕節是傳統節日，又名乞巧節、七巧節或七姐誕，日期為農曆的七月初七，相傳是牛郎和織女相會的日子，又被稱為中國“情人節”。七夕節是我國的非文化歷史遺產，也是我國的具有特殊意義的傳統節日。
七夕節的傳說
七夕節的傳說一：乞巧節
這是河南魯山的傳說，相傳牛郎死後藏於魯山，其後備子孫在魯山生活。魯山有兩大習俗，一個是家家戶戶養牛，但養牛不殺牛、牛死後掩埋的習俗一直延續了很久，這算是對先輩牛郎的老黃牛的尊重吧。另一個是乞巧節，每年農曆七月初一到七月七日夜，穿著新衣的少女們在庭院向織女乞求賜授巧技，稱為“乞巧”。
七夕節的傳說二：牛郎織女的傳說
相傳織女是王母的孫女，她心靈手巧，善織，能用一雙靈巧的手織出五彩繽紛的雲朵。而牛郎是一個孤兒，他勤勞但貧窮，與老牛相依為伴。
一次，在老牛的指點下，牛郎取走了在湖中洗澡的織女的衣裳，織女也喜愛牛郎，兩人就結成了夫妻。從此，男耕女織，生下一兒一女，過上了幸福美滿的生活。
然而此事被王母知道，她大發雷霆，派天兵將織女捉迴天宮。牛郎在老牛的幫助下，用籮筐裝著兒女，挑著追到天上。王母見牛郎追來，就用頭上的金釵在織女和牛郎之間劃出一道大河，這就是銀河。
銀河水無情地把牛郎和織女隔在兩岸，他們只能隔河痛哭相望。王母見他們哭得傷心，動了惻隱之心，命喜鵲傳話讓他們每隔七日相見一次。誰知喜鵲傳錯了話，說成每年七月七日相見一次。於是王母就罰喜鵲給牛郎織女搭橋。
農曆七月七日夜晚，仰望群星閃爍的夜空，人們能看到銀河兩岸有著兩顆遙遙相對的亮星--即牛郎星和織女星。
牛郎織女的愛情故事融入乞巧節，民間姑娘信以為真，於是每到農曆七月初七，在牛郎織女“鵲橋會”時，姑娘們就會來到花前月下，抬頭仰望星空，尋找銀河兩邊的牛郎星和織女星，希望能看到他們一年一度的相會，乞求上天讓自己也能像織女那樣心靈手巧，祈禱自己也能有個稱心如意的美滿婚姻，久而久之便形成了七夕節。
七夕節的別稱
雙七：此日月、日皆為七，故稱，也稱重七。香日：俗傳七夕牛女相會，織女要梳妝打扮、塗脂抹粉，以至滿天飄香，故稱。
星期：牛郎織女二星所在的方位特別，一年才能一相遇，故稱這一日為星期。
巧夕：因七夕有乞巧的風俗，故稱。
女節：七夕節以少女拜仙及乞巧、賽巧等為主要節俗活動，故稱女節，亦稱女兒節、少女節。
蘭夜：農曆七月古稱“蘭月”，故七夕又稱“蘭夜”。
小兒節：因為乞巧、乞文等俗多由少女、童子為之，故稱之。
穿針節：因為這天有穿針的習俗，故稱。
七夕節吃什麼
1、吃瓜果
在福建，七夕節時要讓織女欣賞、品嚐瓜果，以求她保佑來年瓜果豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)、鮮花和婦女化妝用的花粉。一般是齋戒沐浴後，大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心願。
2、吃巧果
七夕乞巧的應節食品，以巧果最為有名。巧果又叫“乞巧果子”，款式極多。“乞巧果子”是七夕節的傳統祭品和美點。
七夕晚上人們把“乞巧果子”端到庭院，全家人圍坐，品嚐做“巧果”人的手藝。現在這種習俗在許多地方都已經不流傳了，“乞巧果子”這種傳統食品，也演變成多種花色糕點。 巧果款式極多，主要的材料是油、面、糖、蜜。此外，乞巧時用的瓜果也有多種變化：或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱為“花瓜”。
3、吃巧巧飯
在我國山東，這一天要吃巧巧飯，乞巧的風俗十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃裡，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。
4、吃酥糖
在我國一些地方的糕點鋪，這一天還要製作一些織女形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時又稱為“送巧人”，民間認為，吃了這種“酥糖”的人會變得心靈手巧。
七夕節是中國傳統節日嗎
七夕節是中國的傳統節日。七夕節，有名乞巧節、七姐誕、女兒節等，舉辦時間為每年農曆的七月初七，相傳這一天是七姐誕，因為在七月七日祭拜“七姐”而得名，拜七姐是七夕節的傳統習俗之一，經過歷史的發展，七夕節也被賦予了“牛郎織女”的美好愛情傳說。
中國傳統節日七夕節風俗
第一個習俗是吃七巧果。每到傳統節日，都會有獨特的美食參與，七夕節當然也不例外，七夕節的專屬美食就是七巧果。七巧果又名“乞巧果子”，款式極多，主要的材料是油、面、糖、蜜，並做成瓜果花草等模樣。《東京夢華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”。在宋朝，市街上就已經有七巧果出售了。
第二個習俗是祭拜織女。這個活動一般都是女性參加，幾個人提前約好時間，大部分是在晚上舉辦。晚上在月光下襬上一張桌子，桌子上放置好茶、酒、水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）等祭品。大家一起圍坐在桌子前，一邊吃瓜果點心，一邊向織女默默許願。
第三個習俗是穿針乞巧，這應該是最早的乞巧方式，始於漢朝。《西京雜記》中記載：“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人具習之。”在七夕節這天，各家各戶的女人女孩都會走出家門，大家聚在一起，一邊猜測牛郎織女的相會場景，一邊拿出自己的針線女紅，透過穿針的方式乞巧。
第四個習俗是曬書曬衣服。曬書曬衣服的習俗在古代非常的流行，有很多小故事都記載了人們會在七夕節這一天曬書曬衣服，去去黴氣。不過這種習俗逐漸演變成了豪門富士炫耀財富的場景了，引來了不少文人墨客的鄙視。
第五個習俗是為牛賀生。七夕節來源於牛郎織女的故事，大家對此不會很陌生，而作為其中的關鍵，老牛想必大家也是非常熟悉的。據傳說，老牛為了幫助牛郎跨越天河見到織女，讓牛郎把自己的皮揭了下來，藉著牛皮過天河見織女。為了紀念自我犧牲的老牛，人們每逢七夕節就會給老牛賀生，表示對老牛的敬重。
第六個習俗是種生求子。這是一個很古老的習俗，在七夕節前幾天，人們會在木板上鋪上一層土，播下粟米的種子，讓它生出綠油油的嫩苗，再擺一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模樣，稱為“殼板”。或將綠豆、小豆、小麥等浸入碗中，等它長出嫩芽，再以紅、藍絲繩紮成一束，稱為“種生”，又成為“五生盆”或“生花盆”。南方各地也叫“泡巧”。
第七個習俗是拜魁星。不過這個節日和七夕節沒有太大的關係。民間傳說七月七日是魁星的生日。魁星文事，想要考取功名的讀書人特別崇敬魁星，所以為了能金榜題名，讀書人會在這一天祭拜魁星。魁星就是魁鬥星，為北斗七星的第一課，也叫魁首。古代士子考中狀元時稱“大魁天下士”或“一舉奪魁”，裡面的魁指的就是魁星。
七夕為什麼又叫乞巧節
七夕節又叫乞巧節，起源於漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢綵女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人俱習之”的記載。
起初的乞巧節並不是為了紀念牛郎織女的愛情，而是紀念織女這個人的，民間稱“七姐”。因而七夕節首先是女子的節日，而織女被視為紡織女神，是古代女子崇拜的物件，凡間女子便在七月初七晚上向她乞求智慧和巧藝，當然也免不了求賜美滿姻緣，得一如意郎君。
據《東京歲時錄》載：“七夕家家錦彩，結為乞巧棚。”其盛況可見一斑。“乞巧”活動，其實就是向織女乞求智巧。
漢代就已有乞巧習俗；南北朝時，婦女結綵縷穿七孔針；到唐代這一習俗尤盛，以丟針卜巧，即取清水一碗曝曬與日光下，然後丟枚小針浮於水面，看水底的針影形狀以卜驗投針女子智愚巧拙。
到了明清，七夕節又演變為“七娘會”，就是由七位姑娘邀約一起，用通草、彩紙、米麵等為材料，包成各式花果人物、宮室器玩，於七夕晚上陳列在庭前八仙桌上，供遊人評賞，然後一起比賽穿針、祭拜織女。