祭灶節講究什麼+灶王爺方向怎麼放置

　　祭灶節也就是我國的小年，關於灶王爺的事蹟民間流傳得非常廣。我國各個地方舉行的祭灶王活動各不相同，但是都代表著同樣的心願，那麼你知道將灶王爺放置在哪一邊更適合嗎？這個還是很有講究的，古時候很講究風水文化，每一個地方都有它的特點，下面我們一起來看看吧！

　　一般貼在灶的旁邊，如你的灶是西向，背面有牆，就貼北面，以此類推。但貼灶王象有個最大的忌諱就是不能貼得太高，一般貼不要超過1米的位置。現在許多人不懂這個，為了好看，把象貼得很高，這是錯誤的。

　　灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對風匣的牆上。兩邊配聯多為“上天言好事，下界保平安”，下聯也有寫成“回宮降吉祥”的。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫兩匹馬作為坐騎。祭灶時要陳設供品，供品中最突出的是糖瓜。晉北地區習慣用餳，是麻糖的初級品，特粘，現在統稱麻糖。有“二十三，吃餳板”的民諺。糖、餳之類食品既甜又粘。

　　取意灶君顧了吃，顧不了說話，上天后嘴被餳粘住，免生是非。供品中還要擺上幾顆雞蛋，是給狐狸、黃鼠狼之類的零食。據說它們都是灶君的部下，不能不打點一下。祭灶時除上香，送酒以外，特別要為灶君坐騎撒馬料，要從灶臺前一直撒到廚房門外。這些儀程完了以後，就要將灶君神像拿下來燒掉。等到除夕時再設新神像。

　　坐東面西灶神全銜是「東廚司命九靈元王定福神君」，俗稱「灶君」，或稱「灶君公」、「司命真君」、「九天東廚煙主」、「護宅天尊」或「灶王」，北方稱他為「灶王爺」，鸞門尊奉為三恩主之一，也就是廚房之神。灶神之起源甚早，商朝已開始在民間供奉，及周禮以籲瑣之子黎為灶神等。秦漢以前更被列為主要的五祀之一。

　　和門神、井神、廁神和中溜神五位神靈共同負責一家人的平安灶神之所以受人敬重，除了因掌管人們飲食，賜於生活上的便利外，灶神的職責，是玉皇上帝派遣到人間考察一家善惡之職的官。灶神左右隨侍兩神，一捧「善罐」、一捧「惡罐」，隨時將一家人的行為記錄保存於罐中，年終時總計之後再向玉皇上帝報告。

　　透過以上文章內容的介紹，我們知道了很多關於灶王爺的方向問題，希望嫩能夠帶給大家一定的參考價值。祝大家都能受到灶王爺的眷顧，生活越來越好，運勢永遠旺盛。

　　大家應該都喜歡過節日吧，每一個節日到來的時候都會有相關的活動，小拜喜歡參與其中，去感受節日的氣氛，自己也能有一個好心情。對於中國的節日，比較隆重的應該是傳統繼而，有很多的習俗和講究，也會有相關的食物。下面看看祭灶節食俗介紹。

　　祭灶節講究吃什麼祭灶節，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麵。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。供品除糖瓜之類外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的也供麵條。

　　每到臘月二十三這天，中原城鄉噼噼叭叭燃放起新年的第一輪鞭炮。城鎮居民忙於購買麻糖、火燒等祭灶食品。而在廣大農村，祭灶的準備活動和隆重的祭灶儀式便在震耳欲聾的炮聲中漸漸拉開了帷幕。

　　祭灶節食俗介紹祭灶儀式多在晚上進行。祭灶時，祭灶人跪在灶爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪於大人之後。據說雞是灶爺昇天所騎之馬，故雞不稱為雞，而稱為馬。若是紅公雞，俗稱“紅馬”，白公雞，俗稱“馬”。

　　焚燒香表後，屋內香菸繚繞，充滿神秘的色彩。男主人斟酒叩頭，嘴裡唸唸有詞。唸完後，祭灶人高喊一聲“領”！然後天執酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲，說明灶爺已經領情。若雞頭紋絲不動，還需再澆。

　　祭灶儀式結束後，人們開始食用灶糖和火燒等祭灶食品，有的地方還要吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。

　　在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖。祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺的嘴巴。傳說灶爺是玉帝派往人間監督善惡之神，它有上通下達，聯絡天上人間感情，傳遞仙境與凡間資訊的職責。在它上天之時，人們供它灶糖，希望它吃過甜食，在玉帝面前多進好言。也有人說，祭灶用灶糖，並非粘灶爺的嘴，而是粘嘴饞好事、愛說閒話的灶君奶奶的嘴。

　　祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。人們擠擁不動，爭買祭灶火燒。農村大多是自己動手，發麵、炕制，一家人熱熱鬧鬧，很有過小年的味道。

　　在河南，人們把祭灶節看作僅次於中秋的團圓節。凡在外地工作、經商、上學的人，都爭取在臘月二十三之前趕回家裡。能吃到家裡做的祭灶火燒，便會得到灶神的保護，來年家人就能平安無事。

　　總結：祭灶節是在臘月二十三，那天有很多的習俗，貼春聯也是其中一個，小編喜歡幫忙去貼春聯，顯得自己有文化的樣子。屋前屋後的跑，完事之後，雙手沾滿喜慶的紅色。

　　祭灶王爺

　　明天是農曆臘月二十三，是我國傳統的“祭灶節”，在古代其地位僅次於中秋節。南京民俗專家王湧堅說，祭灶是大江南北共同的習俗，源於兩千多年前，祭拜灶王爺，祈求他上天跟玉皇大帝彙報時多說些好話，以求新年全家平安。如今儀式和祭品早已不如當年繁複豐盛了，但人們這天要回家吃團圓飯。“祭灶節”又被叫作“小年”，它是春節的序曲。

　　民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，他端坐在百姓家裡的廚灶中間，記錄人們的生活起居、善惡行徑，待到每年臘月二十三，便上天向玉皇大帝稟報。玉皇大帝根據灶王的彙報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉凶禍福的命運交至灶王之手。因此，灶王被稱為“人間司命主，天上耳目神”，每年臘月二十三，舉行祭灶的儀式，稱為“祭灶節”。為了讓灶王多說好話，民間在這一天要舉行祭灶和送灶的儀式。祭灶所用的供品各不同，但突出甜和粘，如麥芽糖、棗、柿餅、糯米餅、棗糕等。據說是讓灶王爺吃了嘴甜，也有說是粘住他的嘴，叫他上天不好說壞話。

　　祭灶的風俗由來已久。在古代社會，上至皇帝下至黎民百姓都會祭灶，但日子卻不同，反映了古代社會嚴重的階級差別。王湧堅說，官家臘月二十三祭灶，而平民百姓只可以臘月二十四祭灶。所以有“祀灶有軍三、民四之別”，這裡的軍家是指功臣的後裔，故有“只許軍家放火，不許百姓點燈”之謠。

　　祭灶歷代相沿成習，不過其寓意逐漸發生了改變。民國人潘宗鼎在《金陵歲時記》中寫道：“灶糖，惟吾鄉始有，其式如元寶。以芝麻和糖，焙焦之為金，以麥芽糖揉之為銀，供祀灶神，祝家富也。”可見，如今的祭灶節更多注入了祈福的寓意。

　　如今，城市人家裡都沒有了灶臺，以煤氣灶取代，祭灶儀式簡化成了貼一張灶王爺的新畫像，擺放一些供品。民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。這天很多家庭習慣吃頓團圓飯。一番儀式後，算是送走“灶神”了，便輪到祭拜祖宗。過了祭灶節，人們正式進入忙年狀態，正如民謠所唱：“二十三，辭灶天；二十四，拉大字；二十五，做豆腐；二十六，割年肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，全都有；三十下黑兒滿街走。”