祭灶糖是麥芽糖嗎

　　1、祭灶糖是麥芽糖，這種糖通常比較粘，灶王爺在吃的時候嘴巴會被粘住，上天向玉帝彙報的時候就不會說居所人家的壞話。

　　2、祭灶糖的形狀多樣，長方形的被人稱為“關東糖”，扁圓形的則被稱為“糖瓜”，而不論是什麼形狀的祭灶糖，粘度都是非常強的，而當它從軟變硬之後，硬度更是提升非常大，就像磚塊一樣，不太好咬著吃。

　　3、大概是因為祭灶糖做起來比較複雜，也比較硬，再加上現代以來祭灶的風俗慢慢消失，所以祭灶糖在市面上也並不常見了，就算是有祭灶，也會用麻糖所代替，這種糖從顏色上來看和傳統的祭灶糖是沒有什麼太大區別的。

　　祭灶糖是指麥芽糖，祭灶糖是中國民間習俗，時間是每年的農曆臘月二十三，是祭灶神的日子，長方形的灶糖被稱為“關東糖”，而扁圓形的灶糖則叫做“糖瓜”。

　　祭灶糖的民俗文化，寄託著中國勞動人民對美滿生活的嚮往，祈求神明保佑新年閤家平安、吉祥如意、歲歲平安。灶糖是古老的傳統名點，既是春節年節食品又是祭祀用品。

　　祭灶糖是麥芽糖，這種糖通常比較粘，灶王爺在吃的時候嘴巴會被粘住，上天向玉帝彙報的時候就不會說居所人家的壞話。祭灶糖形狀多樣，長方形被稱為“關東糖”，扁圓形的被稱為“糖瓜”，由軟變硬之後堅硬如同磚塊，不太方便咬著吃。

　　祭灶糖是不是麥芽糖

　　祭灶是中國民間風俗之一，在每年農曆臘月二十三，是祭灶神的日子，在這天會舉行祭拜活動，同時為灶王爺供奉上祭灶糖，而之所以祭灶糖是麥芽糖，是因為麥芽糖比較粘，灶王爺在吃的時候嘴巴會被粘住，這樣上天向玉帝彙報的時候就不會說居所人家的壞話。

　　祭灶糖的形狀多樣，長方形的被人稱為“關東糖”，扁圓形的則被稱為“糖瓜”，而不論是什麼形狀的祭灶糖，粘度都是非常強的，而當它從軟變硬之後，硬度更是提升非常大，就像磚塊一樣，不太好咬著吃。

　　大概是因為祭灶糖做起來比較複雜，也比較硬，再加上現代以來祭灶的風俗慢慢消失，所以祭灶糖在市面上也並不常見了，就算是有祭灶，也會用麻糖所代替，這種糖從顏色上來看和傳統的祭灶糖是沒有什麼太大區別的。

　　祭灶糖的做法

　　在製作祭灶糖的時候，要先將整塊的麥芽糖放在大鐵鍋裡面，開火等麥芽糖慢慢融化之後再將準備好的芝麻倒進去，溫度適中後拿出擀麵杖將其擀成薄厚均勻的薄片，用刀分割後拿到院子裡面曬一段時間，等完全冷卻之後就可以食用了，味道非常好。