秋分是什麼節氣

　　秋分祭月

　　秋分祭月習俗由來已久

　　秋分曾是傳統的“祭月節”。如古有“春祭日，秋祭月”之說。現在的中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。據考證，最初“祭月節”是定在“秋分”這一天，不過由於這一天在農曆八月裡的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風景的。所以，後來就將“祭月節”由“秋分”調至中秋。　

　　據史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方。《禮記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”這裡的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會的發展，也逐漸影響到民間。

　　秋分到，蛋兒俏

　　豎蛋

　　在每年的秋分那一天，世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。這一被稱之為“中國習俗”的玩藝兒，何以成為“世界遊戲”，目前尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。秋分成了豎蛋遊戲的最佳時光，故有“秋分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。

　　秋分吃秋菜

　　在嶺南地區，昔日四邑（現在加上鶴山為五邑）的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去採摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。採回的秋菜一般家裡與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

　　拜神

　　秋分前後的民俗節日有二月十五日開漳聖王誕辰：開漳聖王又稱"陳聖王"，為唐代武進士陳元光，對漳洲有功，死後成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民秋為守護神，因此信徒以客籍人士為主。

　　秋天的果樹

　　1、不搞秋季修剪。不少果農在果品採摘後，任由徒長枝、發育枝生長，其實，這就是一個誤區。此時秋高氣爽，光、熱等氣侯環境條件有利於果樹進行光合作用。可透過短截、疏枝、回縮枝組、壓低枝頭、"開天窗"等技術措施，為群體通風透光創造條件，這對於充實花芽和儲備營養，具有重要意義。

　　2、不施基肥。按照常規管理，在果樹中早熟品種採摘後就應及時進行秋施基肥，這些肥料多以優質圈肥、土雜肥、植物秸稈等有機肥為主並混加複合肥。施肥後結合深翻園土，及時澆水藉以發揮肥效。此時氣溫、土壤溫溼條件適宜，有利於促發新根和傷口癒合，以及根系對肥水的吸收利用。一旦錯過時機，就會無辜造成光、熱、水、肥資源的浪費。

　　3、翻地怕傷根。果樹能否正常生長髮育，主要看根系有無良好的生態環境。如土壤疏鬆通氣性良好，肥水條件適宜，果樹自然就會正常生長結果。就目前而言，不少果園土壤板結，根系無法正常活動，導致樹體發育不良。尤其有些黑粘土果園，常年施化肥不施土雜肥，加劇了土壤板結程度；還有不少果園主很少給果園翻地鬆土，誤認為翻地會傷根，年復一年，土壤越來越板結。

　　4、採果後不噴藥。對於採果後再噴藥，有人認為是多此一舉。秋季果品採收後，樹體有個自然休整階段，老百姓俗稱"歇樹"。此時噴藥主要是防病防蟲，保護葉片，以期利用秋季光、熱條件，延長葉片有效期，提高光合利用率，增加營養積累，減少越冬蟲源、病源。防治物件主要是梨黑星病、蘋果褐斑病、小卷葉蛾、金紋細蛾等。

　　5、不重視拉枝、頂枝及開張角度。果樹在整個生長季節，果實體積逐漸膨大，樹體負荷加重，主枝、輔養枝的角度隨之開張加大，才使通風透光條件得以改善。果實成熟至採收期間，樹體角度達到最佳狀態，在果實採收後的一段時期內，樹體角度有一段相對穩定時期，在生產上可借植株角度尚未恢復時，進行頂、拉、撐、拽等技術措施加以固定。

　　轉眼間秋分就要到了，到了秋天天氣漸漸轉涼，這個時候的養生特別重要，而且還要注意保暖，那麼秋分時節我們應該多吃哪些蔬菜來給我們的身體提高免疫力呢？

　　菜花

　　菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有“色白入肺”之說。

　　菠菜

　　菠菜的胡蘿蔔素含量可與胡蘿蔔媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。

　　蓮藕

　　藕是個寶，因為藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。

　　故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

　　百合

　　中醫認為，百合性味甘、微寒，入肺、心經，有潤肺止咳，清心安神之功，秋季燥邪為患，肺陰不足，適當吃一些百合，可以有效防治秋燥，是老幼咸宜的藥食佳品。百合的吃法也不少，可以將其與雞蛋搭配煮糖水，可滋陰潤燥、清心安神，與豬肉搭配，營養均衡，有助吸收，還可解膩。

　　南瓜

　　南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜裡豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合，“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟，能促進腸道蠕動，緩解便秘，同時還不傷胃黏膜。秋分是吃南瓜的黃金時節，它烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。

　　白蘿蔔

　　白蘿蔔能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，促進胃腸蠕動，幫助排出體內廢物，因為具有益胃、順氣、消食的功效，非常適合消化不良、積食的人群食用。白蘿蔔味道微辣，可與排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，既可減輕辣味，還可以解膩，有補氣順氣之功效。白蘿蔔含有豐富的維生素c，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。