秋吃薑有什麼好處

　　1、抗氧化，抑制腫瘤

　　生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用，抑制腫瘤作用，吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老人斑”。

　　2、開胃健脾，促進食慾

　　在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。

　　1、風寒感冒，本品辛散溫通，能發汗解表，祛風散寒，適用於風寒感冒輕證，可單煎或配紅糖，蔥白煎服。

　　2、脾胃寒症，本品辛散溫通，能溫中散寒，對寒犯中焦或脾胃虛寒之胃脘冷痛，食少嘔吐者可收祛寒開胃，止痛止嘔之效。

　　3、胃寒嘔吐，本品辛散溫通，能溫胃散寒，和中降逆，其止嘔功良，素有“嘔家聖藥”之稱。

　　4、肺寒咳嗽，本品辛溫發散，能溫肺散寒，化痰止咳，對於肺寒咳嗽，不論有無外感風寒，或痰多痰少，皆可選用。此外，生薑對一些魚蟹等食物中毒均有一定的解毒作用。現代藥理研究也證明，生薑能促進消化液分泌，保護胃粘膜，具有抗潰瘍，保肝、利膽，抗炎，解熱，抗菌，鎮痛，鎮吐等作用。

　　冬天火旺，吃蘿蔔下火。夏天體寒，吃薑調理中和寒氣。

　　冬天吃蘿蔔，夏天吃薑是否適合，應該要針對個人身體的具體情況而定。冬天吃蘿蔔是針對冬天吃了過多熱性食物而火旺的人的身體而言，可以起到下火作用。如果是體寒之人就不適宜冬吃蘿蔔。夏天吃薑也是同樣的，夏天吃多了偏寒的果蔬冷飲，才需要吃薑起調和作用。如果一個人本身偏火旺，夏天就不宜多吃薑。