在秋天，老人可以多吃大棗。大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是老年人秋季的補養佳品。
大棗，又名紅棗、幹棗、棗子，起源於中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為"五果"(慄、桃、李、杏、棗)之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱，具有補血養顏治療失眠之功效。
在秋天，老人可以多吃大棗。大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是老年人秋季的補養佳品。
大棗，又名紅棗、幹棗、棗子，起源於中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為"五果"(慄、桃、李、杏、棗)之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱，具有補血養顏治療失眠之功效。
從營養的角度來說，多吃菜有好處，有助於均衡，身體補充各種維生素及所需的機能；但長此以往，對身體則極其不利。
米飯、麵食是中國人的主食，之所以把它們稱為主食，而把各種各樣的菜餚稱為副食，這是與中國自古至今的飲食習慣分不開。碳水化合物是身體所需的“基礎原料”，人在一天之中所獲得的總熱能的50%到60%來自於碳水化合物。
而米飯以及麵食的主要成分正是碳水化合物，它可以直接轉化為熱量。另外，米飯同大魚大肉相比，要容易消化得多。米飯和麵食的味道很清淡，即使每天食用也不會令人反感。
過量地攝取豐富的菜餚，會對腸胃造成極大的負擔。用過多的烹調油炒成的蔬菜，也不能過多食用，否則也容易導致一些疾病。
1、可以吃很多東西，特別是滋補的，比如南瓜。它是溫性的，味道有點甘甜，裡面有很多礦物質，保健效果很好，對腸胃也很好的，很容易消化。熱量也很低，就算吃多了，也不容易長胖。做法有很多，煲湯，剁成泥做成南瓜餅、炒來吃等都可以。秋天的時候吃，保健效果很好，經常吃，會更健康。或吃一些白菜，裡面有很多維生素，特別適合在秋天的時候吃。經常吃，可以補充很多水分，還能去熱、降火，預防便秘。一些老年人吃，可以讓人的體質更好。
2、或吃一些蓮藕，裡面有很多澱粉，維生素也很多，很開胃，經常吃，可以讓人的食慾更好。對脾胃也很好，很容易消化，特別適合一些老年人吃。做法也很多，涼拌或煲湯等都可以，還能去熱、降火，預防便秘、嘔吐等症狀。一些有高血壓的人吃，能很好緩解這種症狀。
3、還可以吃一些紅薯，對腸胃也很好，裡面有很多纖維素，很容易消化。一些便秘的人吃，可以緩解這種症狀，還能清熱。煲粥或煮熟後剝皮吃都可以。還可以吃一些花生，它是一種很滋補的東西，營養很豐富，對腸胃很好。對肺也很好，可以化痰、潤肺，特別適合一些老年人吃，可以預防呼吸道的疾病。一些喉嚨痛，經常咳嗽、感冒的人吃，可以緩解這種症狀。還能預防很多