秋葵和生菜能一起吃,秋葵和生菜一起吃並不會對身體造成影響,秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的。秋葵加入咖哩和其它調味料一起煮,味道便迥然不同,對秋葵不大習慣的人,不妨一試。秋葵也能生食,洗淨後冷藏能儲存幾天,鮮味不減。不過,秋葵跟蔬菜一樣,因為含有較多的鉀,洗腎病患要燙過再食用。
秋葵和生菜能一起吃,秋葵和生菜一起吃並不會對身體造成影響,秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的。秋葵加入咖哩和其它調味料一起煮,味道便迥然不同,對秋葵不大習慣的人,不妨一試。秋葵也能生食,洗淨後冷藏能儲存幾天,鮮味不減。不過,秋葵跟蔬菜一樣,因為含有較多的鉀,洗腎病患要燙過再食用。
秋葵可以和豆腐一起吃,兩者之間的成分不會發生不良影響,也不會產生有害物質,一起吃不會引起身體不適。秋葵的營養保健價值很高,嫩果含有豐富的蛋白質、遊離氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E及由果膠和多糖等組成的粘性物質。豆腐含有豐富的營養,包括蛋白質、糖類、鈣、鐵、磷、鎂、卵磷脂、大豆異黃酮、多不飽和脂肪酸等。兩者在成分上沒有衝突,反而可以互補。
可以一起吃。在食物的性味上來看,秋葵性寒,味甘,而大多數的淡水魚同樣是性平,味甘、鹹的,因此二者在性味上一致,不會互相沖突。
秋葵和魚一起吃的好處
1、增強體質魚肉中含有豐富的優質蛋白質,食用不僅可以補充人體所需的蛋白質,還能夠增強人體抵抗力,另外,秋葵、魚中還含有鈣、鐵等多種微量元素,因此兩者一起食用可以增強自身體質狀況。
2、保護眼睛魚肉中含有一定的不飽和脂肪酸,屬於眼睛的組成成分;加之,兩者中含有不少維生素A,食用有利於促進視紫紅質轉化,可以促進眼睛的健康,起到一定保護眼睛的作用。
3、均衡營養秋葵富含碳水化合物、纖維素、維生素和礦物質,而魚肉中含有豐富的蛋白質、脂肪酸和礦物質,兩者屬於不同種類的食物,當中含有不同的營養成分,一起食用可以均衡營養。
4、保護心腦血管秋葵中含有不少維生素A、胡蘿蔔素等成分,有利於增強血管壁的彈性;而魚肉中含有的不飽和脂肪酸,能夠降低體內的血脂含量;而當中豐富的礦物質可以改善滲透壓,有降低血壓的作用,因此一起食用可以保護心腦血管。