1、首先準備2-3顆大蒜，挑選個大的掰開，將剝好的大蒜泡在自來水裡24小時。
2、把事先準備好的花盆或其他容器，裝上土澆水，等水滲下去後，將蒜瓣均勻地栽種，芽要朝上擺放。
3、種好後把它放到暖氣旁或陽光照射到的地方，氣溫越暖和長得越快，你會發現沒多久就會長出新芽。
4、要適量鬆土、澆水，大概兩個星期的時間蒜芽就能長成深綠茁壯的蒜苗，等長到半尺左右的樣子就可以吃了。
5、收割蒜苗的時候不要連根拔起，最好用剪刀從底部剪掉，留下一點點莖，這樣過一段時間後，斷口處還會長出新蒜苗來。
1、首先準備2-3顆大蒜，挑選個大的掰開，將剝好的大蒜泡在自來水裡24小時。
2、把事先準備好的花盆或其他容器，裝上土澆水，等水滲下去後，將蒜瓣均勻地栽種，芽要朝上擺放。
3、種好後把它放到暖氣旁或陽光照射到的地方，氣溫越暖和長得越快，你會發現沒多久就會長出新芽。
4、要適量鬆土、澆水，大概兩個星期的時間蒜芽就能長成深綠茁壯的蒜苗，等長到半尺左右的樣子就可以吃了。
5、收割蒜苗的時候不要連根拔起，最好用剪刀從底部剪掉，留下一點點莖，這樣過一段時間後，斷口處還會長出新蒜苗來。
1、品種選擇：挑選抗病強、優質高產的早熟品種。
2、整地施肥：選擇在灌排方便、地勢平坦、土質疏鬆肥沃的地塊種植，每畝可施適量腐熟有機肥、三元素複合肥，然後深翻整地。
3、種子處理：播前將蒜瓣用清水和藥劑浸種消毒。
4、適時播種：在9月中下旬至10月初播種。
5、田間管理：生長後期要搭建小弓棚，並加蓋薄膜保溫。
1、蒜苗冷棚的種植方法如下：
（1）選用瓣大瓣多、產量高、休眠期短、出苗和生長快的品種。
（2）用30℃-50℃的溫水浸泡蒜種30小時左右，使蒜頭吸水膨脹。
（3）然後撈出瀝水堆悶12小時左右，再挖去蒜莖。
（4）如果播種面積大，浸種量多，也可提前一週播種不挖莖。
（5）每平方米擺埋蒜瓣15公斤左右，蒜瓣與蒜瓣之間擺得越緊越好，較大的空隙用較小的蒜瓣充實。
（6）蒜瓣擺好後，用細沙土在上面蓋3釐米厚拍實，並用新高脂膜600倍液噴施表面，提高出苗率。
2、田間管理：
（1）用溫度不低於15℃的新高脂膜稀釋液澆淋蒜苗，栽培後至生長前期澆大水，苗高15釐米左右的中期澆中水，收割前3-4天的生長後期澆小水。
（2）澆水次數要視架床上的土壤乾溼情況而定。
（3）要保持大棚膜面的清潔，提高透光性，以獲得較多的光照時間，併兼具常規肥料的營養，使蒜苗生長髮育更好。