穀雨的由來+穀雨節氣的來歷

　　穀雨的由來 穀雨節氣的來歷

　　公曆4月20日或21日節令交穀雨，這天太陽到達黃經30度，當日正午用聖表測日影，影長為古尺五尺三寸二分，相當於今天的1.313米，夜晚觀測北斗七星的斗柄指向辰的位置，也就是東南方，這時一般為農曆三月，又叫辰月或蠶月。十二訊息卦為夬卦，卦象夬表示陽氣居多，氣溫已高，適宜人們日常務農。

　　《月令七十二候集解》載：“三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷於水也……蓋谷以此時播種。”這裡從雨水開始的“雨”到補雨的“雨”，同是一字卻有了很大的變化，雨水是由寒冷的冬天轉暖後的初春雨，氣溫低，水霧細綿綿，隨春風飄落，有I寸落地後過夜即凍成冰。從雨水到穀雨已歷時兩個月，春季也已過半，氣溫也穩定了下來，很少出現忽冷忽熱的現象了，這時節，空氣溼潤雨量充沛，極適宜農作物的播種及生長，這時的雨是“雨生百爺”的意思。不過這穀雨的谷字可不是指補子這一種莊稼，而是糧食作物的總稱，通指我們日常所說的“五穀雜糧”，即莊稼、農作物。

　　穀雨節分三候。“初候萍始生”，“萍”指的是水面卜的水生植物浮萍，這說明此時水溫升高，已可滿足浮萍生長的需要了。“二候鳴鳩拂其羽”，鳴鳩就是斑鳩鳥，這時經常能看到斑鳩鳥在田間樹上鳴叫並不斷地用嘴在梳理自己的羽毛。“三候戴降於桑”，戴指的是戴勝鳥，穀雨時節桑樹生一長旺盛，時常可以看到戴勝鳥在桑樹叢中飛來飛去。農諺說“穀雨頭，蠶子頭”，穀雨兩遍蠶，穀雨節桑樹枝繁葉茂，為蠶兒的生長髮育提供了最好的食物，蠶農是不會放過這大好時光的。養蠶也是人們謀生的一條重要的途徑。蠶兒生長好，蠶絲產量大，可以為人們提供更多的絲織品。

　　穀雨氣候

　　穀雨節氣後降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大。同時由於天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚。雨生百穀。雨量充足而及時，穀類作物能茁壯成長。穀雨時節的南方地區，"楊花落儘子規啼"，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業以進入夏季。

　　穀雨節的天氣諺語大部分圍繞有雨無雨這個中心，如“穀雨陰沉沉，立夏雨淋淋”、“穀雨下雨，四十五日無干土”等等。還有穀雨節氣如氣溫偏高，陰雨頻繁，會使三麥病蟲害發生和流行。廣大農村要根據天氣變化，搞好三麥病蟲害防治。

　　穀雨吃香椿的由來 穀雨為什麼吃香椿

　　民間有“三月八，吃椿芽兒”的說法。穀雨食椿，又名“吃春”，寓意迎接新春到來。穀雨前後這段時期正是香椿上市的知時節，香椿營養豐富，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。

　　除此之外，民間還流行一種說法，就是過了穀雨之後香椿芽就不好吃了，這是因為隨著穀雨之後氣溫的升高，香椿芽“木質化”加快，口感會一天不如一天。因此小編提醒你，喜歡吃香椿的話要趕快抓緊時間了。

　　香椿又叫做椿芽、香椿頭，其是香椿樹的幼芽。香椿中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖以及維生素C等。中醫指出，香椿的營養以及藥用價值十分可觀，可提高身體抵抗力，具有理氣、健胃、潤膚、抗菌、消炎等功效。

　　不僅如此香椿中還含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有“助孕素”的美稱。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

　　香椿不能和菜花一起吃：

　　1、因為香椿中含有豐富的鈣質，而菜花中所含的化學成分會影響到鈣質的消化和吸收。所以，香椿不適宜和菜花一同食用。

　　2、香椿不能和黃瓜一起吃：黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞到香椿中的維生素C，影響人體對維生素C的吸收，使營養大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。

　　3、香椿不能和牛奶一起吃：香椿與牛能不能一起吃，兩者一起食用以後，會引起腹脹，嚴重時會出現腹瀉。

　　食用香椿的其他禁忌：

　　1、陰虛、燥熱的患者不可食用香椿：一般陽虛的人吃香椿是有好處的。但是像糖尿病患者這樣屬於陰虛、燥熱的患者，吃了容易加重肝火，對病情的恢復沒有好處。

　　2、有眼部併發症的患者不可食用香椿：應少吃香椿，否則會對眼部疾病的治療產生不利影響。

　　3、患有慢性病的人不可食用香椿：患有慢性病的人，體質虛弱的人，患病初愈的人，懷有身孕的婦女最好不要食用。

　　春分節氣的由來 春分節氣是什麼來歷

　　春分，古時又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。《明史·歷一》說：“分者，黃赤相交之點，太陽行至此，乃晝夜平分。”意思是：，春分的意義，一是指一天時間白天黑夜平分，各為12小時;二是古時以立春至立夏為春季，春分正當春季三個月之中，平分了春季。

　　春分也是節日和祭祀慶典，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制。周禮天子日壇祭日。

　　古代黃河流域與之相應的物候現象為“玄鳥至，雷乃發聲，始電”(見《農桑通訣》)，意思是：燕子飛來，開始打雷，開始有閃電。這時我國大部分地區越冬作物進入春季生長階段。華中地區農諺：春分麥起身，一刻值千金。春分亦是傳統節日。在周代，春分有祭日儀式。

　　關於春分的由來還有個傳說故事，四千年前,羲仲受堯帝派遣,來到文登界石鎮暘裡村一代,經過大量的調研分析,根據晝夜相平、黃昏時鳥星見於南方的天象,確定了春分的時間,為四季的確定和二十四節氣的最終形成奠定了基礎。羲仲到暘谷山不是傳說,《尚書·堯典》記載“命羲仲宅嵎夷,曰暘谷”。

　　事實上春分這個節氣誕生於黃河流域，是二十四節氣之一，我們看立春和春分之間三等分插入了“雨水”和“驚蟄”。這兩個名字描寫了春季上半季的氣象或生物的特徵。

　　春分的由來傳說

　　在很久很久以前，有一位深愛人們，關心民間生活的帝王，叫做炎帝。當他知道人們需要更多的糧食來充飢時，他向上天祈求降予民間五穀的種子。因此，上天派來了一隻渾身紅色的丹雀把五穀種子送到炎帝手上。熱愛人們的炎帝馬上就把五穀種子分給了所有的人，人們高高興興的把五穀種子種到地裡，一天一天地期盼著，有好的收成。可是過了很長一段時間，那些五穀苗卻並沒有開花，更沒有豐收的糧食。

　　於是炎帝去問上天，上天說，那是因為太陽躲起來睡著了，五穀的種子沒有接受到足夠的太陽光，因此長不出花長不出果來。炎帝非常擔心他的人們會因此而吃不飽生活得不好，他問上天怎麼才能把太陽喚出來呢?上天說:需要有一個人在春分那天，在那白天與黑夜平分的一天，騎上五色鳥，去到蓬萊島把太陽找回來重新掛在天上。蓬萊島是仙島，從來沒有人去過那裡，據說要經過很多很多的困難才能到達島上。為了人們，炎帝決定親自去島上把太陽找回來。

　　於是在春分這一天炎帝騎上了五色鳥飛越過了萬里大海，去到了蓬萊島。說也奇怪，原本波濤洶湧的大海，許多鳥兒都不敢靠近的，因為害怕被那海濤捲進海里。可是在春分這一天，炎帝騎著五色鳥經過時，海面上卻非常的平靜，海水藍藍。

　　當炎帝來到了蓬萊島，一把抱起了太陽，騎在了鳥背上飛回了家鄉。他把太陽掛在了家鄉的城頭上，讓太陽光普照在大地上，從此大地五穀豐登，萬民安樂。而炎帝則被人們尊奉為太陽神。

　　人們十分感恩太陽神炎帝，於是每年到了春分這一天，總會向著太陽祭拜，人們還會學炎帝站在鳥背上的樣子站立，甚至後來人們發現連雞蛋也可以在這一天站立起來。

　　而在春分那天過後，燕子就會從南方飛回來，春雷也會開始，閃電也會到來。