穀雨養生喝什麼茶+穀雨時節喝5款茶祛溼潤燥

　　穀雨養生喝什麼茶 穀雨時節喝5款茶祛溼潤燥

　　喝穀雨茶：

　　穀雨後立夏前採摘的茶葉叫穀雨茶。穀雨節氣，我國大部分地區氣溫漸暖，空氣溼度加大。一些地區會迎來每年的第一場大雨，對植物抽芽起了重要的作用。這時，江南地區萬里碧綠，千里飄香，一派生機勃勃的景象，也正是茶農採茶、收茶、製茶的重要階段。穀雨，谷之初乳。草木得水則活，草木從寒冬中甦醒，得到一年之中天地較早的乳汁，喚起潛藏的能量迅速向上。穀雨茶擷取的是這一能量。

　　喝穀雨茶的好處：

　　1、穀雨茶喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，能夠通全身不暢之氣。

　　2、以茶驅溼氣，以茶防病氣，以茶養生氣。

　　3、穀雨茶溫涼，因為穀雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，所以穀雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。

　　4、在穀雨前後採集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝，打出來的油茶色澤橙黃純淨，食之清香四溢，滿口生津。因此穀雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽，能夠達到健牙護齒的功效。

　　5、雨茶受氣溫影響，發育充分，葉肥汁滿，使得穀雨茶富含多種維生素和氨基酸，就連營養與礦物質都十分豐富，其所含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。

　　穀雨時節其他茶類推薦：

　　1、金銀花茶

　　做法：配製時選金銀花10克，滾水沖泡頻飲。

　　功效：金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的效用;中醫臨床可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。

　　2、陳皮薑茶

　　做法：陳皮20克，生薑片10克，甘草5克，茶葉5克，配水1000毫升。按此比例，先將水燒開，再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鐘左右，去渣飲服。

　　功效：具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。

　　3、薄荷甘草茶

　　做法：鮮薄荷葉10餘片，甘草5克，綠茶5克，太子參10克，熱水500毫升。按此比例，沖泡10餘分鐘後，濾去殘餘，加白糖適量，調勻飲服。

　　功效：有解熱消暑、涼爽解毒、發汗解表的效用，重新痛紅眼、咽喉腫痛、風熱傷風等症也療效甚佳。

　　4、生脈補氣茶

　　藥材：黨參3錢，龍眼肉1錢。

　　做法：加水1000毫升煮沸10分鐘後即可當茶飲用。

　　適用：氣血兩虛型(面色蒼白較無血色、容易疲倦、四肢無力、心悸、失眠、語聲細微、胃口差、舌淡苔少、脈細無力者)。

　　穀雨養生喝什麼茶 穀雨時節喝5款茶祛溼潤燥

　　喝穀雨茶：

　　穀雨後立夏前採摘的茶葉叫穀雨茶。穀雨節氣，我國大部分地區氣溫漸暖，空氣溼度加大。一些地區會迎來每年的第一場大雨，對植物抽芽起了重要的作用。這時，江南地區萬里碧綠，千里飄香，一派生機勃勃的景象，也正是茶農採茶、收茶、製茶的重要階段。穀雨，谷之初乳。草木得水則活，草木從寒冬中甦醒，得到一年之中天地較早的乳汁，喚起潛藏的能量迅速向上。穀雨茶擷取的是這一能量。

　　喝穀雨茶的好處：

　　1、穀雨茶喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，能夠通全身不暢之氣。

　　2、以茶驅溼氣，以茶防病氣，以茶養生氣。

　　3、穀雨茶溫涼，因為穀雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，所以穀雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療。

　　4、在穀雨前後採集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼;這樣的茶葉能打油茶喝，打出來的油茶色澤橙黃純淨，食之清香四溢，滿口生津。因此穀雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽，能夠達到健牙護齒的功效。

　　5、雨茶受氣溫影響，發育充分，葉肥汁滿，使得穀雨茶富含多種維生素和氨基酸，就連營養與礦物質都十分豐富，其所含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。

　　穀雨時節其他茶類推薦：

　　1、金銀花茶

　　做法：配製時選金銀花10克，滾水沖泡頻飲。

　　功效：金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的效用;中醫臨床可治療暑熱症、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。

　　2、陳皮薑茶

　　做法：陳皮20克，生薑片10克，甘草5克，茶葉5克，配水1000毫升。按此比例，先將水燒開，再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入，沖泡10分鐘左右，去渣飲服。

　　功效：具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。

　　3、薄荷甘草茶

　　做法：鮮薄荷葉10餘片，甘草5克，綠茶5克，太子參10克，熱水500毫升。按此比例，沖泡10餘分鐘後，濾去殘餘，加白糖適量，調勻飲服。

　　功效：有解熱消暑、涼爽解毒、發汗解表的效用，重新痛紅眼、咽喉腫痛、風熱傷風等症也療效甚佳。

　　4、生脈補氣茶

　　藥材：黨參3錢，龍眼肉1錢。

　　做法：加水1000毫升煮沸10分鐘後即可當茶飲用。

　　適用：氣血兩虛型(面色蒼白較無血色、容易疲倦、四肢無力、心悸、失眠、語聲細微、胃口差、舌淡苔少、脈細無力者)。

　　穀雨節氣喝什麼養生湯 5款穀雨時節祛溼防風溼湯

　　穀雨節氣喝什麼養生湯——豬橫脷煲夏枯草

　　材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生薑4片。

　　做法：把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾後轉文火煲約2小時，調味即可。

　　功效：清熱祛溼，除肝熱。豬橫利性平味澀，補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散結消腫功效;綿茵陳則有清溼熱，退黃疸的功效。

　　穀雨節氣喝什麼養生湯——三色湯

　　材料：黃豆芽2兩，薑絲20克，紅大椒1個，植物油、白醋、溼澱粉、雞湯、食鹽、麻油、味精各適量。

　　做法：將油鍋燒熱，下黃豆芽煸炒幾下，放入白醋炒至八分熟，出鍋備用;將鍋內放入雞湯，薑絲，燒開後把紅大椒入鍋再次滾開後，將黃豆芽、鹽、入鍋，再用溼澱粉勾芡，淋上麻油出鍋即成。

　　功效：祛風除溼，活血通絡。對筋骨拘攣，腰膝疼痛者更為適宜。

　　穀雨節氣喝什麼養生湯——綿茵陳蛇舌草煲鯽魚

　　材料：綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約400—500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生薑3片。

　　做法：各藥物浸泡、洗淨並蜜棗去核;鯽魚宰洗淨，煎至微黃。一起與生薑下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小時，下鹽、油便可。

　　功效：清肝熱、祛溼困。綿茵陳有清熱利溼、去黃疸和降血脂、降血壓的作用，白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效，鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗，使其既不寒涼峻利又祛溼健脾。

　　穀雨節氣喝什麼養生湯——芡實蓮子薏苡仁排骨湯

　　材料：排骨500克、芡實30克、蓮子20克、薏苡仁30克、陳皮5克、姜1塊。

　　做法：首先把芡實、蓮子、薏苡仁放在清水裡浸泡清洗，然後把排骨剁成小塊，水開之後焯一下，把排骨、芡實、蓮子、薏苡仁、陳皮和姜全倒進砂鍋裡，用武火煮開，再改用文火燉兩小時，最後放鹽。

　　功效：芡實和蓮子有健脾益腎的作用，薏苡仁健脾祛溼，陳皮可醒脾行氣開胃。

　　穀雨節氣喝什麼養生湯——祛溼脊骨湯

　　材料：北芪30g，薏仁30g，芡實30g，茯苓30g，陳皮5g，豬脊骨500g。

　　製法：上述材料洗淨，豬脊骨斬塊水焯後撈起，與其它材料一齊入鍋，加水適量，大火煮開後，小火續煮2小時，加鹽調味即可。

　　功效：益氣健脾去溼。適合脾虛易倦，腰脊無力，肢體酸重之人。

　　湯要怎麼煮好喝?

　　1、煲湯想好喝水量要控制好

　　水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導致中途加水，影響湯的風味。一般情況下，煲湯時的加水量應至少為食材重量的3倍。就算中途確實需要加水，也應以熱水為好，不要加冷水，這樣做對湯的風味影響最小。

　　2、煲湯想好喝切忌煲太久

　　有些人總怕湯熬的時間太短不進味兒。其實，如果是煲肉湯，時間以半個小時至一個小時為最佳，這樣既能保證口感，也能保證營養。時間過長不一定好，反而會增加湯中嘌呤的含量，進而增加痛風的風險，同時食物中的營養也會慢慢流失。而如果是燉骨頭湯或豬蹄湯，時間可適當延長一些，但也不要超過3個小時。

　　3、煲湯想好喝要等出鍋時再加鹽

　　鹽是煲湯時最主要的調料之一，或許有些人認為早點加鹽可以讓鹽完全“融入”食材和湯中，從而提高湯的口感，其實這是一種誤解。鹽放太早反而會使肉中的蛋白質凝固，不易溶解，也會使湯色發暗，濃度不夠。而且，鹽放得晚並不會影響湯的味道，反而還能使肉質保持鮮嫩。所以最好在快出鍋時再加鹽。

　　4、煲湯想好喝不能亂加“料”

　　很多人希望透過喝湯進補，進而在煲湯時加入一些中藥材。但是，要記住，不同的中藥材特點各不相同，煲湯前，必須通曉中藥的寒、熱、溫、涼等各性。比如，西洋參性微涼，人參、當歸、黨參性溫，枸杞性平。另外，要根據個人身體狀況選擇中藥材。比如，身體寒氣過盛的人，應選擇當歸、黨參等性溫的中藥材，但體質熱的人吃後可能會上火。所以，在煲湯時如果想要加中藥材，最好根據自己的體質來，不要隨便亂加。