空心粉幹要泡多久

　　空心粉幹要泡一個小時左右。空心粉亦稱通心麵，在國外是極普通的面製品之一，我國上海、廣州、天津等地也有少量生產。空心粉種類很多，選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。

　　空心粉分類：通心麵有很多花色品種，以產品形狀來分，可分為以下5類。

　　1、長通心麵有空心的管狀、實心的棒狀、帶狀及橢圓形等4種，是透過各種模具擠壓成型的。

　　2、短通心麵 也有空心與實心之分，一般長度在25mm以內，如彎管形的龍腸面、螺殼面等，也有片狀的掛花面、字母面，還有粒狀的大麥面等，花色品種很多，也是透過各種模具擠壓成型的。

　　3、雀巢形產品一般為扁圓形及球形。

　　4、片狀產品各種擠壓成薄片並具有形狀的面片，如碟形面。

　　5、特種產品人造米等粒狀產品。

　　沙蟲幹要泡大約十分鐘就可以了。我們只需要等到沙蟲幹被泡發、泡軟即可。沙蟲幹泡完之後,最好將它剪開揉搓一下,這樣才能將沙蟲幹裡面殘餘的沙子都清洗乾淨。沙蟲富含蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等多種營養成分，具有較高藥用功效和食療價值，有降血壓、治溼、防癌作用，新鮮沙蟲一般是蒸著吃，乾貨儲存時間長，可燉湯、煮粥或炸得香香地吃。

　　1、沙蟲幹一般浸泡半小時左右就可以了。

　　2、沙蟲幹就是把沙蟲挖出來之後，漁民一般會將其曬成乾的食物。曬成的沙蟲幹味道香脆，便於儲存，而且重量和體積大大減小，更便於運輸和攜帶，通常餐桌上吃的沙蟲菜餚其實都是沙蟲幹做的。