1、空氣炸鍋中途翻身不需要關閉機器，空氣炸鍋在烹飪的途中可以開啟，此時將煎鍋取出，翻動食物，之後再將其放入空氣炸鍋即可。
2、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣迴圈技術”，它透過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內迴圈，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。
1、空氣炸鍋中途翻身不需要關閉機器，空氣炸鍋在烹飪的途中可以開啟，此時將煎鍋取出，翻動食物，之後再將其放入空氣炸鍋即可。
2、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣迴圈技術”，它透過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內迴圈，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。
空氣炸鍋可以烤很多美食小吃，比如紅薯、雞腿以及薯條等等，也有人會用空氣炸鍋烤板栗吃。空氣炸鍋烤板栗也是有一定講究的，通常需要墊一層錫紙，還要刷油，並且最好用烤網，這樣中途水油會滴落，板栗烤出來效果會更好一點。
空氣炸鍋烤板栗需要放烤網嗎
一般建議放烤網。
無論是使用空氣煎鍋還是烤箱，最好與烤箱網配合，這樣水和油烤的栗子會滴落下來，栗子會更加清爽可口。
在空氣煎鍋裡炸栗子時，最好在每個栗子上切一個洞。這個洞需要很深。剪刀剪不開，菜刀也不好剪。
然後把栗子放進塑膠袋裡，在塑膠袋裡放一勺蜂蜜，捏住嘴來回搓幾下，使蜂蜜均勻地包裹在栗子表面，這樣榨出的栗子會更甜。
在空氣煎鍋中炸栗子之前，需要提前對煎鍋進行預熱。一般來說，預熱五分鐘的時間基本相同，然後栗子會被均勻地加熱。
空氣炸鍋烤板栗需要放烤架嗎
可以放烤架，也可以不放烤架，主要看個人做法。
因為空氣油炸機可以達到油炸板栗的要求和溫度。只需準備好相應的材料，搬運板栗，並在板栗殼上開一個開口，以防止板栗在過高溫度下爆炸。
要做烤栗子，首先要把栗子洗乾淨，然後在水中浸泡一會兒。栗子殼變軟後，根據你的喜好用剪刀或小刀將其開啟。開口的形狀和大小可以根據您的個人需要進行調整和選擇。使用刀具時，必須注意安全。
然後將栗子放入容器中，倒入植物油，攪拌均勻，將空炸鍋溫度調至200℃，將栗子倒入其中烘烤約10分鐘，然後將蜂蜜和其他糖水倒入空炸鍋中，攪拌均勻，將蜂蜜水包裹起來品嚐，烘烤約2-3分鐘。即使簡單美味的糖烤栗子也做好了。
應該注意的是，個人購買的栗子的大小通常很難保持一致。烘烤時間太短可能會導致個別栗子烘烤不成熟。烤得太久可能會導致一些太小的栗子在烤得太久後變得不好吃。烘烤時間應自行調整和嘗試。
吃板栗的注意事項
1.脾胃虛弱者不宜生吃栗子。他們應該用文火燉炸。他們還可以用栗子、棗、茯苓和米飯煮粥；
2.患有貧血的人，如吐血和血便，應生吃栗子；
3.由於栗子的碳水化合物含量高，糖尿病患者應該吃足夠的栗子，而不是過量食用。
4.無論生吃、油炸還是燉煮，都要細嚼慢嚥，這樣才能達到更好的滋補效果。
5.孕婦和便秘兒童不應多吃栗子。
空氣炸鍋烤雞翅調到200度，烤20分鐘即可。空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣迴圈技術”，它透過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內迴圈，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。
空氣炸鍋在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多，市場發展較為迅速。生產量從2014年的64萬臺發展到2018年達到625萬臺，較2017年增長28.8%；需求量從2014年的30萬臺發展到2018年已經達到180萬臺以上，較2017年增長50.0%；市場規模從2014年的1.5億元發展到2018年已經超過7.5億元，較2017年增長53.0%。