空氣炸鍋鱸魚怎麼做

　　1、材料：鱸魚1條(切好的魚塊520克)；調味料：蔥20克，姜20克，烤肉醬1袋(醬香味的，110克)，白酒15克，料酒15克，黑胡椒粉少許。

　　2、收拾好的鱸魚切成小塊，蔥切小段，姜切絲。

　　3、將魚塊放入碗中，加入大喜大醬香味烤肉醬一袋，以及所有調味料。

　　4、拌勻後，醃製4小時以上，不用蓋蓋子，中間翻拌幾次，既能蒸發些水分，還更能均勻入味。

　　5、烤盤上鋪層錫紙，將醃製好的魚塊整齊的排放進去，不要疊壓，平鋪才能受熱均勻。

　　6、放入空氣炸鍋中，200度25分鐘，烤至乾透，香味四溢即可，中間取出翻面一次。

　　空氣炸鍋做蛋糕的方法：

　　１、選擇４至５個雞蛋，將蛋黃和蛋清分離。

　　2、蛋黃用手動打蛋器打散，加入白砂糖、色拉油、牛奶，攪拌均勻。

　　3、低筋麵粉用篩子篩一下後倒入蛋黃中，然後用手動打蛋器從下到上的攪拌均勻。

　　4、在蛋清裡面加入幾滴檸檬醋，再加入２０g的白砂糖，用電動打蛋器把蛋清打發。

　　5、把打發的蛋白分次加入蛋黃中攪拌均勻，然後倒入炸鍋中，烹飪３０分鐘即可。

　　1、原料：土豆、植物油、番茄醬、鹽。

　　2、土豆3個，削去外皮，清洗乾淨。

　　3、切成食指粗細。

　　4、放水鍋中煮熟即撈出。

　　5、自然晾涼，然後放冰箱冷凍室內徹底冷凍結實。

　　6、取適量的凍薯條，放在室溫下略微解凍。

　　7、倒一點植物油在薯條表面，用手摻拌幾下，使薯條均勻沾上油。

　　8、空氣炸鍋預熱5分鐘，180度；將薯條均勻地鋪在炸籃內，180度，20分鐘。

　　9、拉出炸籃，用筷子將薯條翻動幾下，重新入炸鍋中，繼續空炸10分鐘。

　　10、空炸的薯條外焦裡嫩，撒少許鹽，蘸著番茄醬趁熱食用，味道和口感更佳。