空氣炸鍋麻花怎麼做

　　1、用料：麵粉200克、雞蛋兩隻(每個淨重約50克)、白糖30克、食用油40ml。

　　2、將麵粉、雞蛋、糖、食用油一權起揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子醒30分鐘。

　　3、將麵糰揉三分鐘左右，然後分成一個個小麵糰，再把每個小麵糰搓成長條，再擰成麻花狀，這裡要特別注意，搓得細一些，麻花長短要依據空氣炸鍋烘烤籃的尺寸，比這個尺寸要再小一些，因為炸的過程中會膨脹變大，千萬不要太長，否則很難看

　　4、給烘烤籃內加入100ml食用油，180度預熱五分鐘。

　　5、預熱完成後，將小麻花分批次放入烘烤籃，180度16分鐘，中間可以翻面一次，也可根據自己家炸鍋的情況調整時間，總之最後麻花兩面均勻上色就好。

　　空氣炸鍋做蛋糕的方法：

　　１、選擇４至５個雞蛋，將蛋黃和蛋清分離。

　　2、蛋黃用手動打蛋器打散，加入白砂糖、色拉油、牛奶，攪拌均勻。

　　3、低筋麵粉用篩子篩一下後倒入蛋黃中，然後用手動打蛋器從下到上的攪拌均勻。

　　4、在蛋清裡面加入幾滴檸檬醋，再加入２０g的白砂糖，用電動打蛋器把蛋清打發。

　　5、把打發的蛋白分次加入蛋黃中攪拌均勻，然後倒入炸鍋中，烹飪３０分鐘即可。

　　1、原料：土豆、植物油、番茄醬、鹽。

　　2、土豆3個，削去外皮，清洗乾淨。

　　3、切成食指粗細。

　　4、放水鍋中煮熟即撈出。

　　5、自然晾涼，然後放冰箱冷凍室內徹底冷凍結實。

　　6、取適量的凍薯條，放在室溫下略微解凍。

　　7、倒一點植物油在薯條表面，用手摻拌幾下，使薯條均勻沾上油。

　　8、空氣炸鍋預熱5分鐘，180度；將薯條均勻地鋪在炸籃內，180度，20分鐘。

　　9、拉出炸籃，用筷子將薯條翻動幾下，重新入炸鍋中，繼續空炸10分鐘。

　　10、空炸的薯條外焦裡嫩，撒少許鹽，蘸著番茄醬趁熱食用，味道和口感更佳。