空腹喝牛奶的危害+喝牛奶的致命誤區

　　空腹吃東西其實有很多禁忌的，很多東西是不適合空腹吃的，例如大家認為的牛奶，本是營養品，但是如果空腹喝了卻很難讓營養得以吸收，還會危害身體健康。那麼本期的飲食文化為大家揭曉空腹喝牛奶的危害以及喝牛奶的致命誤區介紹。

　　空腹喝牛奶危害大

　　1、空腹喝牛奶有礙消化

　　由於水在牛奶中的比例較大，如果空腹時喝了比較多的牛奶，就會稀釋了胃酸，影響消化和吸收。另外空腹時胃腸蠕動會加快，牛奶在胃腸中的停留時間縮短，營養成分也難以被吸收。

　　2、空腹喝牛奶產生有害物質

　　空腹喝牛奶不僅牛奶中的營養不容易吸收，而且牛奶中的蛋白質、氨基酸如果還沒充分消化吸收就排入到大腸中，被大腸內的細菌分解腐敗，會轉化為對人體有害的物質，影響腸道健康。

　　3、空腹喝牛奶浪費營養物質

　　牛奶中含有豐富的蛋白質，但是空腹喝牛奶時這些蛋白質會難以被人體吸收，部分蛋白質會僅僅被作為熱量消耗掉。因此，在喝牛奶前要先吃些食物，這樣能減慢胃腸蠕動，令牛奶中的營養物質能被充分吸收。

　　4、空腹喝牛奶影響精神狀態

　　時下不少年輕人都有在早餐時喝牛奶的習慣，但如果是空腹喝牛奶的話，就可能會對腸胃功能造成影響。在經過了一個晚上的睡眠之後，胃早已排空，正是需要補充能量的時候，此時如果不吃主食就喝大量牛奶，就會難以獲取到早上工作學習所需要的能量，精神狀態也會不佳。

　　喝牛奶有4大致命誤區，你必須注意！

　　誤區1：把牛奶當水喝

　　牛奶中，70%的成分是水，但這並不代表完全可以把牛奶當水喝，因為在一些全脂牛奶中，含有的動物脂肪以及飽和脂肪酸會對人的健康造成某種不利影響。一般建議成年人每天喝牛奶的量控制在200ml-300ml之間。

　　誤區2：認為多喝牛奶會長胖

　　牛奶雖然營養豐富，但並不代表喝牛奶就會長胖，因為牛奶中大多數成分都是水，250g全脂牛奶的熱量僅有150千卡，還沒有一罐可樂的熱量高。因此，只要把飲奶量控制好，就不必擔心會長胖。

　　誤區3：認為高鈣奶補鈣效果最好

　　一般來說，每100ml普通牛奶就含有110mg的鈣物質，而每100ml高鈣奶中含有的鈣物質可達到130mg，這其中多出的30mg，多數是人工新增的乳酸鈣，人體對這些無機鈣的吸收量並不高。

　　誤區4：用牛奶服藥

　　服藥最好用開水，如果用牛奶服藥的話，牛奶中含有的微量元素就可能會和藥物發生反應，影響藥效，對健康不利。

　　1、空腹喝牛奶是不科學的，也是不可取的。由於水在牛奶中佔有大量的比重，空腹喝較多的牛奶稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。空腹時，腸蠕動很快，牛奶在胃腸道透過的時候很快，存留時間很短，營養成分往往來不及被吸收，匆忙進入大腸被排走。牛奶中含有豐富的優質的蛋白質，這些蛋白質的主要成分是構成人體主要的營養成分，對組織有修復的作用。

　　2、若空腹喝牛奶，不但牛奶從胃中排出很快，而且上述寶貴的蛋白質，還會被人體分解，作為熱量而被消耗掉，就不能完全起到蛋白質應有的作用。如果在空腹情況下喝牛奶，由於缺少糖和脂肪類食物的供給，牛奶中的蛋白質就會轉變成糖和蛋白質的能量，所以空腹喝牛奶是不可取的。

　　牛奶含有豐富的鈣元素和蛋白質，小孩喝牛奶可以促進身體發育，有助於長高，大人喝牛奶則可以補充鈣元素，避免骨質疏鬆等等。不過牛奶再有用處，我們也都要講究“適量”的原則，所謂“物極必反”，如果牛奶喝太多，對身體也是有負面影響的。

　　一天喝了750ml的牛奶有事嗎

　　一個正常人每天應該喝大約 400 到 500 毫升的牛奶。如果條件允許，也可以喝750毫升，但不能超過1000毫升。如果超過1000毫升，可能會導致體內鈣含量過高導致鈣化。如果是小孩，飲用量應該是成年人的一半，每天最多喝500毫升，可以促進孩子的發育。另外喝牛奶時，一定要飯後，空腹喝牛奶不容易消化吸收，對腸胃的影響更大。每天喝牛奶的最佳時間是早上早餐後和晚上睡覺前半小時。

　　牛奶喝過量了會出現什麼情況

　　首先，因為牛奶中含有豐富的蛋白質，如果牛奶喝多了，營養不吸收，就會消化不良，造成腸胃功能紊亂、積食、食慾不振、甚至腹瀉。重則會引起人體鈣的流失，導致骨質疏鬆。

　　其次，牛奶本身是一種高能量、高營養的飲料，含脂肪高，所以很容易熱量攝入過多、營養過剩，導致人體肥胖。

　　第三，牛奶會導致血糖升高。

　　第四，牛奶本身就是一種發物，喝了之後容易加重過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性哮喘、蕁麻疹等。

　　兒童長期喝太多牛奶的危害

　　孩子長期喝牛奶其實是可以的，但是要適量。如果牛奶長期喝太多，會造成一些危害，比如骨質疏鬆、糖尿病、皮膚過敏等等。而且年齡越小的孩子，腸道吸收能力越弱。如果此時攝入過多的牛奶，不僅不能吸收營養，還會引起消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。

　　一般來說，孩子一天最好不要超過喝500ml的牛奶。早上或晚上喝都可以，其實對時間沒有特殊要求。另外，孩子喝完牛奶後，最好做些運動，多曬曬太陽，可以加強身體對營養的吸收。