窩瓜即南瓜。我國自古以來就是農業大國,春種秋收,關鍵在春。民諺有“一年之計在於春”的說法,在過去,立春既是一個古老的節氣,也是一個重大的節日。人們習慣在立春這一天吃蘿蔔、姜、蔥、麵餅,稱為“咬春”,還有“打春吃瓜,活到八十八”的民諺,瓜指的是南瓜,就是在立春當天吃南瓜餡兒餃子或南瓜餡兒包子。
1、窩瓜即南瓜。我國自古以來就是農業大國,春種秋收,關鍵在春。民諺有“一年之計在於春”的說法,在過去,立春既是一個古老的節氣,也是一個重大的節日。
2、人們習慣在立春這一天吃蘿蔔、姜、蔥、麵餅,稱為“咬春”,還有“打春吃瓜,活到八十八”的民諺,瓜指的是南瓜,就是在立春當天吃南瓜餡兒餃子或南瓜餡兒包子。
窩瓜即南瓜,我國自古以來就是農業大國,春種秋收,關鍵在春。民諺有“一年之計在於春”的說法,在過去,立春既是一個古老的節氣,也是一個重大的節日。人們習慣在立春這一天吃蘿蔔、姜、蔥、麵餅,稱為“咬春”,還有“打春吃瓜,活到八十八”的民諺,瓜指的是南瓜,就是在立春當天吃南瓜餡兒餃子或南瓜餡兒包子。
元代賈銘在《飲食須知》中也曾提到“南瓜”,他說:“南瓜,味甘,性溫,多食髮腳氣黃疸。同羊肉食,令人氣壅。忌與豬肝、赤豆、蕎麥麵同食。”但此時哥倫布尚未發現美洲大陸,而中國亦未發現南瓜的其他野生種,因此書中“南瓜”絕非今天我們所說的南瓜,而是其他的瓜類植物。只是今天的南瓜也不適合與羊肉同食,故以訛傳訛,甚至派生出“南瓜早就傳入中國”、“亞洲也是南瓜原產地”等等錯誤的說法。
南瓜的優點非常明顯,它產量大、易成活、營養豐富,荒年可以代糧,故又稱“飯瓜”、“米瓜”。《北墅抱甕錄》中說:“南瓜愈老愈佳,宜用子瞻煮黃州豬肉之法,少水緩火,蒸令極熟,味甘膩,且極香。”所謂“子瞻煮黃州豬肉之法”,就是蘇東坡製作東坡肉的方法,可見人們已將南瓜視為珍物。
這是一種風俗,“打春吃瓜,活到八十八”的民諺,瓜指的是南瓜,就是在立春當天吃南瓜餡兒餃子或南瓜餡兒包子。
南瓜屬於瓜果類的一種,而且是最常見的一種。南瓜無論是鮮嫩的,還是黃色的老南瓜都可以吃,而且中國自古就有立春吃南瓜的習俗。
打春,是立春節氣習俗之一。舊時人們在立春前一天用泥土做成春牛,立春日用 ...
立春要吃餃子。立春不僅是一個節氣,而且是我國的傳統節日,而餃子是過節必不可少的食物,因此在立春這天要吃上美味的餃子來慶祝它的到來。
立春的由來:
舊俗立春日又稱立春節,中國自古為農業國,春種秋收,關鍵在春。民諺有一年之計在於春的說法。舊俗立春,既是一個古老的節氣,也是一個重大的節日。立春作為節令早 ...
“立春吃蛋”的習俗由來已久,俗話說:“立春吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立春這一天起,天氣晴暖並漸漸炎熱起來,許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺,女媧娘娘告訴百姓,每年立春之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立春節吃蛋的習俗一直延續到現在。
立春不僅是二十四節氣中的第一個節 ...
給小狗吃倭瓜好不好主要看如何搭配食物以及餵食的量的問題:
1、由於狗的消化系統比較差,因此,倭瓜必須煮熟壓碎才能給夠累餵食;
2、在給狗類餵食狗糧的同時新增少量的倭瓜等蔬菜對小狗毛色沉澱有很大好處;
3、給小狗餵食過量倭瓜會因為小狗無法吸收消化而導致小狗拉肚子;
因此,給狗餵食倭瓜需要注意 ...
1、立春是我國春節之後的一個重要節日,立春還代表著春天即將到來,按照易經八卦之說,立春是真正意義上的農曆1月1日,代表一年之始,所以今天應吃餃子。
2、民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行,餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意, ...
立春是我國春節之後的一個重要節日,立春還代表著春天即將到來,按照易經八卦之說,立春是真正意義上的農曆1月1日,代表一年之始,所以今天應吃餃子。民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行,餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時 ...
我國的傳統飲食文化博大精深,不僅是體現在蓬年過節上,更多的還是體現在日常生活中。尤其是養生飲食這一方面,更是體現古人的智慧,換季飲食主要體現在節氣飲食裡,在立春這天,我國民間素有吃春餅的習俗,這是為什麼?
立春這天,民間有吃春餅的習俗。如晉代潘岳所撰的《關中記》記載:“(唐人)於立春日做春餅,以春蒿、 ...