停止食用。
西瓜有苦味的原因可能西瓜本身已經變質，可能注射糖精，一般情況下在西瓜生長的時候注射糖精或色素，西瓜成熟後吃起來就會有苦味，注射糖精或催熟劑會影響到西瓜的口感，而西瓜的營養也被破壞，或者吃了別的東西或最近感冒了也可能會感到苦。在買西瓜的時候要注意，不要買條紋不均勻，瓜肉很鮮豔但是籽是白的的瓜，特別大和比較畸形的瓜也不要買，好的西瓜應該是球形或者橢圓形，紋路比較均勻，表面也比較光滑，看一個瓜是否新鮮，就是看瓜藤是否新鮮。
停止食用。
西瓜有苦味的原因可能西瓜本身已經變質，可能注射糖精，一般情況下在西瓜生長的時候注射糖精或色素，西瓜成熟後吃起來就會有苦味，注射糖精或催熟劑會影響到西瓜的口感，而西瓜的營養也被破壞，或者吃了別的東西或最近感冒了也可能會感到苦。在買西瓜的時候要注意，不要買條紋不均勻，瓜肉很鮮豔但是籽是白的的瓜，特別大和比較畸形的瓜也不要買，好的西瓜應該是球形或者橢圓形，紋路比較均勻，表面也比較光滑，看一個瓜是否新鮮，就是看瓜藤是否新鮮。
立秋吃西瓜有什麼說法
相傳，明代時有一年南京城裡許多人害痢痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“痢痢”落疤自愈，結果果真如此，以後漸漸形成習俗，每歲秋來之時，家家剖食西瓜，謂“啃秋”。
另外，西瓜原本在宋代從西域傳入中原，立秋前後正是西域進入西瓜的採摘期，所以立秋吃瓜本身就是一種嚐鮮。又據《二般秋雨齋隨筆》中記載，西域婦女擇立秋之夜到田間去摸瓜，稱之為“摸秋”。可能和西瓜的形狀像孕婦的大肚皮，瓜內有子象徵有兒子有關。在我國習俗中，“瓜”總與繁育後代有密切關係。
據講，“摸秋”若能摸到成熟較好的瓜，則預示女孩能找到好丈夫，婦女能多生兒子。為了能確保摸到好瓜，一般白天選好了瓜放在確認的位置，入夜後讓女人們去“摸”，這時的“摸秋”儼然是占卜活動了。隨著西瓜的種植擴大，城裡人也開始以立秋吃西瓜為歲時習俗。時至今日，北方人仍把立秋吃瓜稱為“摸秋”。
立秋後一天吃多少西瓜好？
建議一天吃100-150克左右即可。
西瓜是一種營養價值比較高的水果，其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、糖分以及多種礦物質化合物，適量食用具有一定清熱解渴、利尿以及提高人體免疫力的作用，對人體的健康具有好處。
但鑑於立秋之後天氣會逐漸轉涼，過量食用容易加重人體的胃腸道負擔，所以立秋後建議一天吃100-150克左右的西瓜即可。
吃西瓜有哪些好處？
1、增強免疫力
西瓜中含有豐富的番茄素，而發現素作為一種超級抗氧化劑，它能第一人體細胞免受自由基的損害，增強人體免疫系統的功能。另外，西瓜富含豐富的營養素，包括維生素C、鉀和纖維，能夠有效降低癌症的患病機率，尤其是肺癌和結腸癌。
2、清熱解暑
因為西瓜中含有大量的水分。所以在夏季吃西瓜可以起到很好的清熱解暑作用。在急性熱病發熱，口渴汗，多煩躁時，吃上一塊西瓜，而症狀會得到很好的改善。
3、利尿通便
由於西瓜的水分比較多，會增加排尿的次數。對於便秘時間較長的，將西瓜那層硬皮打成汁，合併加入一點蜂蜜，能起到很好的通便作用。
4、美容養顏
因為西瓜中含有豐富的營養素，能夠幫助皮膚補充營養。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮都能夠增強皮膚的彈性，減少皺紋增添光澤。
哪些人要少吃西瓜？
1、腎功能不全的人
其水分調節能力低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，就會出現下肢或全身水腫。西瓜含水量近95%，常吃西瓜不但會使水腫加重，還容易誘發急性心力衰竭。
2、腸胃虛寒的人
西瓜屬於生冷食品，吃多了容易傷脾胃，導致食慾不佳、消化不良，引起腹脹、腹瀉。
3、糖尿病人
西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不應多飲食常識食。尤其不要在飯後吃，容易加重胰腺負擔。
4、高齡老人
人上了年紀，多數都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題，吃過多西瓜易使脾胃損傷。
立秋吃西瓜有什麼好處
西瓜味甘性寒，能除煩止渴、利尿，可用來補充營養、改善脫水，還能降低血壓、軟化血管、緩解水腫等。但是西瓜寒涼，過分的寒涼刺激會減弱正常的胃蠕動，影響胃功能。脾胃虛寒、消化不良及有胃腸道疾患的人不宜一次吃得太多，否則會使大量水分進入胃中，沖淡胃液，造成消化不良。民間素有過了立秋不吃西瓜的習俗，認為立秋後吃西瓜會影響人的身體健康。立秋之後能否吃西瓜，決定因素不在時節，而在於吃瓜人的體質。
立秋之後不吃西瓜這一說法其實並不確切。一般來講，不提倡吃反季水果，但西瓜現在正是應季水果，還是可以吃的。吃西瓜有很多好處，西瓜中含有大量的水分和葡萄糖、氨基酸、維生素、無機鹽等物質，可用來補充營養、改善脫水。還能降低血壓、軟化血管、緩解水腫等。但並非所有人都適合在立秋之後吃西瓜。立秋之後，天氣寒涼，體弱者容易因外界環境、食物的刺激，胃腸功能發生紊亂，出現腹痛、腹瀉等消化道症狀。西瓜也屬寒涼之物，過分的寒涼刺激會減弱正常的胃蠕動，影響胃功能。
由此來看，立秋之後否能吃西瓜，決定因素不在時節，而在於吃西瓜的人的體質。特殊人群吃時需要注意一些事情，若脾胃強盛之人，還是可以繼續享受西瓜的香甜美味。立秋後有胃病的人應避免食用冰鎮的西瓜；由於西瓜含糖量較高，糖尿病患者也要避免食用過量；另外孕婦尤其不宜多吃冰西瓜，吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等；對於充血性心力衰竭和慢性腎病病人，食之過多後由於水分急劇的增加會加重心臟和腎臟的負擔，也不宜多吃。
立秋吃西瓜的由來
古代到了這一天，皇帝要帶著朝中大臣向天祭祀，祈求國泰民安。而對老百姓來說，這一天則要“啃秋”，“貼秋膘”。
“啃秋”，有些地方也稱為“咬秋”。啃的、咬的都是西瓜。天津人說，立秋這天吃西瓜，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將秋天咬住;江蘇等地認為，吃西瓜可以不生秋痱子。
“貼秋膘”，指的是經過一個長長的夏季，因為天氣炎熱，胃口差，大家可能掉了不少肉，所以立秋到了，得趕緊把酷夏失去的“膘”補回來。
每年立夏，大家都要稱體重，等到了立秋還要再稱一下，看看一個夏天瘦了多少。然後就多吃肉，以肉貼膘。不過我覺得現在這個習俗肯定流行不了吧。大家都想苗條，誰願意往自己身上貼膘啊。
眼下這樣的季節，多吃點生津養陰、滋潤多汁的食品倒是蠻好的。像百合、蓮子、山藥、藕、平菇、番茄等，潤燥強體，正適合。
也有人說立秋吃西瓜是因為，“快吃不到了”說。立秋預示著夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋後雖然暑氣一時難消，並且會有“秋老虎”的餘威，但總的趨勢是天氣逐漸變得涼爽起來。這個時候西瓜停止生長，瓜農為防止剩下的西瓜爛在瓜田裡，趁此時“一網打盡”，然後在市場兜售。這時候每戶人家若還想再吃到點“盛夏的果實”，必須去多買幾個來在家貯藏，由此形成了該習俗。
立秋吃什麼水果
1、桃子
秋天吃桃是“補秋膘”，對身體也比較有好處，能滋陰潤燥，桃的營養也比較好。中醫認為，桃性溫，具有補氣養血、養陰生津、止咳殺蟲的功效。咱們老百姓常說“桃養人”也是這個原因，立秋食桃既體現了補虛防燥的食療理念，又表達了果農們豐收的喜悅，預示著生活甜甜美美，日子過得更加有滋有味。
吃完蜜桃，孩子們把桃核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。桃子充足的水分，可以及時補充秋燥失去的水分！
2、柿子
立秋後柿子上市，多吃柿子可以緩解秋燥。柿子甜膩可口，營養豐富，所含維生素與糖分比一般水果高1——2倍左右。而且中醫認為，柿子具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃等多種功效，適當食用對人體健康是很有益的。
柿子中含有較多鞣質、果膠，在空腹時會在胃酸的作用下形成難溶性的硬塊，即胃柿石。因此儘量在飯後1小時左右食用柿子。
3、哈密瓜
立秋之後，西瓜漸漸隱退，哈密瓜挑起了“當家瓜果”大梁。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的效果，是立秋解暑的佳品。《本草綱目》中記載：甜瓜起到“止渴、 除煩熱、利小便、通三焦團壅塞氣、治口鼻瘡”之功效。
哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉。患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食。哈密瓜含糖較多，糖尿病人應慎食。
4、葡萄
立秋後養生要以防“秋燥”為主，要多吃葡萄等滋陰的水果。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質元素，具有很高的營養價值，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用，適當多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。在食慾不佳時，吃葡萄有助開胃。
葡萄其性寒涼，因此糖尿病患者、便秘者少食，當脾胃不和、虛寒洩瀉時應忌食。吃葡萄忌與海鮮、魚、蘿蔔、四環素同食，以防加重腹瀉症狀。
5、龍眼
龍眼樹成實於初秋，累累而墜，外形渾圓飽滿，而果肉晶瑩白淨，因成熟於八月，又叫“桂圓”。歷史上有南“桂圓”北“人參”之說，可見龍眼具有堪比人參的營養和滋補功用，價錢卻比人參平易近人得多，因而是南方民間極受歡迎的滋補佳果。
雖然常被拿來和荔枝相提並論，龍眼卻不似荔枝般溼熱，而是味甘、性平，因而多吃幾顆也無妨，但上火、咳嗽者，不宜多吃。挑選龍眼時，應注意剝開時果肉應透明無薄膜，無汁液溢位才是新鮮，而龍眼的蒂部不應沾水，否則易變壞。夏季將龍眼放入冰箱後食用，風味更佳。