端午節吃粽子賽龍舟寄寓什麼

　　1、端午節吃粽子、賽龍舟寄寓了對屈原的懷念。

　　2、吃粽子：傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，丟進江裡，說讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。後來，因怕飯糰被蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，並在外纏彩絲，後逐漸發展成棕子。

　　3、賽龍舟：端午節的主要習俗。相傳源於古時楚國人因不捨賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救，追至洞庭湖都不見蹤跡。於是，人們希望借划龍舟驅散江中的魚，以免魚吃掉屈原的身體。

　　端午節為什麼要吃粽子賽龍舟 端午節吃粽子賽龍舟的由來

　　端午節的主要活動是龍舟競渡和吃粽子，其主要目的也是。拯救”屈原。梁代吳均的《續齊諧記》雲：“楚大夫屈原遭讒不用，是日投汨羅江死，楚人哀之，乃以舟楫拯救。端陽競渡，乃遺俗也。”屈原出生在湖北秭歸縣三間樂平裡，戰國時代楚國人。由於他學識淵博，明於治亂，嫻於辭令，便做了楚懷王的左徒。他主張對內“舉賢授能”、“勵精圖治”，對外“聯齊抗秦”，最後達到統一中國的目的。然而，他的這一政治主張卻遭到楚國一班奸臣賊子的反對，他受到排擠和陷害，被頃襄王放逐到湖南一帶。他流落在洞庭湖畔，不久，又聽到楚國都城被秦國軍隊攻破的訊息，亡國之痛難忍，於是就在農曆五月初五，投汨羅江而死。人們聽到訊息為了挽救屈原紛紛划船在江裡尋找，後來還將粽葉裹上糯米拋入江中，餵食魚蝦，以防止魚蝦撕咬屈原的遺體。這就是端午節為什麼要吃粽子賽龍舟的由來。

　　端午節粽子的種類

　　粽子，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節日食物之一。口味上主要有甜、鹹兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風味的柊葉蛋黃肉粽（海南）、什錦粽、豆蓉粽、冬菇等；還有一頭甜一頭鹹、一粽兩味的“雙拼粽”。

　　粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。粽子也因地區不同，有著很大的差別，連“裹”的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的粽子，多做成角形，作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。

　　傳統端午節粽子的做法

　　1、糯米泡夠12小時以上

　　2、粽葉泡一夜，放鍋裡煮開。

　　3、拿兩片大的粽葉，兩片葉子這樣折過來，

　　4、用大拇指壓住重疊的一邊，再把粽葉折過去，壓住剛才拇指壓住的部分，形成一個不漏米的三角形狀。

　　5、在底部舀入一些大米，丟上幾顆紅棗

　　6、再在上面舀上一些大米蓋住紅棗。

　　7、把敞口的部分用食指和大拇指往中間壓

　　8、左邊壓住右邊壓結實了。

　　9、頂部剩餘的部分折過來壓住剛才封口的部分

　　10、捆上繩子粽子就OK了。

　　11、全部放到大鍋裡，再放入雞蛋鴨蛋各種蛋。煮兩個小時以上就OK了。

　　傳統端午節粽子做法小貼士

　　1、紅棗可以換成蜜棗，蜜豆等，但最為傳統的還是大棗粽子

　　2、蘸白糖吃，有的人喜歡放蜂蜜，個人感覺還是白糖比較能保持粽子的原味，蜂蜜會沖淡粽子的香味。

　　端午吃粽子和劃龍船的來歷

　　傳統的端午節吃粽子賽龍舟是紀念屈原，屈原於五月初五自投汨羅江，死後為蛟龍所困，世人哀之，每於此日投五色絲粽子於水中，以驅蛟龍。又傳，屈原投汨羅江後，當地百姓聞訊馬上划船撈救，當人們得知是打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相划進茫茫的洞庭湖。為了寄託哀思，人們盪舟江河之上，此後才逐漸發展成為龍舟競賽。

　　端午節吃粽子賽龍舟意義：

　　吃粽子是為了紀念屈原， 屈原投江自盡後，人們為了使江魚不要吃了屈原的身體，特包了粽子投入江中餵魚。後演變為吃粽子了賽龍舟源於打撈屈原。還有吃粽子、做香包，源於投粽子入河好讓魚吃了粽子不吃屈原的屍體;投香包入河為保持屈原的屍體不發臭。這些是老夫小時侯聽老人們傳下來的，今我老了，有責任再傳下去讓後人們也知道。

　　賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。其實，“龍舟競渡”早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡遊戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目。後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。

　　端午節的由來

　　傳說一：紀念屈原 傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江裡，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裡，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成粽子。

　　以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。

　　傳說二：紀念伍子胥

　　端午節的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期的伍子胥。傳說伍子胥助吳伐楚後，吳王闔閭逝世，皇子夫差繼位，伐越大勝，越王句踐請和，伍子胥主戰，夫差不聽，卻聽信奸臣言，賜伍子胥自殺，並於於五月五日將屍體投入江中。因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。

　　傳說三：紀念曹娥尋父屍

　　此說出自東漢《曹娥碑》。曹娥是東漢上虞人父親溺於江中數日不見屍體當時孝女曹娥年僅十四歲晝夜沿江號哭。過了十七天在五月五日投江五日後抱出父屍。

　　端午其它習俗

　　配帶香囊和五彩繩

　　我國很多地方有端午節掛香囊的習俗，也是一種預防傳染病的方法。可以佩戴在胸前、腰際或肚臍處，也可以把香囊掛在門口、室內或車內。香囊內有 艾葉、蒼朮、藿香等中藥，中醫認為有散風驅寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能，從而起到防病的作用。

　　懸掛菖蒲、艾草

　　民諺說：“清明插柳，端午插艾。” 在端午節，家家戶戶都要將菖蒲、艾條插於門楣，懸於堂中。艾葉 ( 也叫艾蒿 ) 是一味芳香化濁的中藥，有較強的驅毒除瘟作用。

　　懸鐘馗像

　　鍾馗捉鬼，是端午節習俗。在江淮地區，家家都懸鐘馗像，用以鎮宅驅邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰:臣姓鍾馗，即武舉不第，願為陛下除妖魔，明皇醒後，瘧疾痊癒，於是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鍾馗捉鬼之畫像，通令天下於端午時，一律張貼，以驅邪魔。

　　給孩子塗雄黃

　　給小孩子塗雄黃，為的是圖利，驅病邪。在城市很少看到這個習俗了。雄黃酒市場上有售的，但咱可從來沒有喝過。