端午節是哪個國家的節日 端午節是韓國的還是中國的
端午節是中國的傳統節日,這個是毋庸置疑的,但是在2005年,由韓國申報的“汀陵端午祭”,被聯合國教科文組織官方確定為“人類口頭和非物質遺產代表作”。在中韓搶奪端午節的文化戰爭中,以韓國方面的完勝而告終。過端午節,是中國人2000多年來的傳統習俗。這個節日被韓國“搶”去,充分說明國人對自己傳統文化的長期漠視,而官方對這種漠視視而不見,更難辭其咎。
長期以來,像端午這樣具有豐富文化內涵的中國民間文化民俗正在逐漸消失,中華文化的多樣性和豐富性也因此受到了嚴重的威脅。端午節由此被片面地割裂,並簡化成支離破碎的節日,甚至僅僅剩下了吃粽子。
端午節源於龍的崇拜
關於端午節的由來說法很多,諸如紀念屈原說、紀念伍子青說、紀念曹娥說,以及起於三代夏至節說、惡月惡日驅避說、吳越民族龍圖騰祭說等。以上各種說法,各本其源,難以考證。據聞一多先生在《端午考》和《端午的歷史教育》中列舉的百餘條古籍記載及專家考古考證,端午是源自中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日,比紀念屈原的說法更早。但千百年來,屈原的愛國主義精神和泣人淚下的詩詞,已廣泛深入人心,所以世人“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”,因此,紀念屈原之說,影響最為深廣,佔據端午由來說法的主流地位。
在民俗文化領域,中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等活動,都與跟紀念屈原聯絡到了一起。
不過,聞一多先生在考證了《續齊諧記》、《風俗通》和《荊楚歲時記》等有關材料後,認為端午節真正起源於古昊越先民對龍圖騰的崇拜和祭祀。
傳說中國古代南方吳越人(今江浙一帶)認定自己是龍的傳人,每年五月初五舉行祭祀龍圖騰儀式,以求風調雨順、大豐收。
他們把食物包在樹葉裡或裝進竹子裡,投到江裡面去。後來,他們還在當天划著獨木舟走訪親朋好友,高興的時候就即興舉行獨木舟比賽,漸漸演變成了今天端午節的各種習俗。由此可以判斷出吃粽子和競渡,都與龍相關。粽子投入水中後常被蛟龍偷吃,而競渡則使用的是龍船;古代吳越地方和競渡活動的關係尤深,況且古代吳越人民還有斷髮文身“以像龍子”的習俗;古代五月初五日有“五彩絲係臂”的民間風俗,這應該是“像龍子”文身習俗的遺蹟。
只是在後來,屈原的傳說附會到端午節俗上去了。有學者認為,發生這種變化的根本推動力存在於一個民族集體意識的深處,存在於融合了該民族的心理素質、審美意識、倫理觀念乃至社會政治思想及意識形態而形成的民族精神的精髓之中。無論是介子推、曹娥,還是越王勾踐,他們的傳說與端午習俗發生聯絡都並非偶然,但均因其人格魅力敲不足及文化影響範圍的有限,未能流播開來,他們僅為一方的習俗解說。但屈原的品質,明顯要比他們更加高大上,更加符合我們民族的思想。在南北朝分立以前的時代,楚地久已流傳著忠臣屈原的傳說,南朝梁人吳均在《續齊諧記》中記載:“屈原五月五日,自投淚羅而死,楚人哀之,至此日以竹筒貯米,投水祭之。”
正如聞一多所說:“如果我們還要讓這節日存在,就必須給他裝進一個我們時代所需要的意義。但為這意義著想,哪有比屈原的死更合適的象徵?”
端午節的吃吃喝喝
粽子
端午的粽子多為家家戶戶自己包裹。一般在五月初一便開始準備包粽子所用的原輔料,如購糯米,買赤豆、豬肉、火腿、棗子、玫瑰醬等。初三上午早早出門到菜場購買粽葉。粽葉因各地不同而異,北方以蘆葦葉為多,南方以著葉為多。粽葉又有新鮮和乾的兩種,新鮮粽葉是剛摘割下來的,色碧清香,一般人家都買新鮮的粽葉。幹粽葉是隔年摘割後曬乾的,色黃,清香味也淡。將粽葉買回後,放入鍋中沸水煮透撈出,浸在清水中待用(以淹沒粽葉為度),還要準備細麻線包紮用。另將糯米淘好瀝乾水,倒入盆內,這樣便可著手包粽子了。我國粽子的形狀,在漫長的歷史程序中,不斷豐富,可說是多姿多彩,形狀各異,而各地都有自己的特色。主要有:三角粽、四角粽、錐粽、菱角粽、筒粽(少數民族為多)、秤錘粽、九子粽、小腳粽、枕頭粽等。
其中以筒粽、九子粽、小腳粽頗具特色。
雄黃酒
端午節除吃粽子外,家家還設宴喝雄黃酒或硃砂酒,家家門口懸掛艾、葛、菖、蒜。這一食俗的來源,民間有兩種說法:端午節一般在芒種和夏至之間,古人稱五月為“惡月”,此時天氣進入暑期,毒蟲猖撅,病毒滋生,疾病增多,瘟疫流行。有位仙人叫張天師的,每年端午節出來收服瘟疫、毒蟲,以菖蒲為劍,艾葉為虎(坐騎)、葛藤為繩索,來斬除和擒拿瘟神。同時,又教民用雄黃硃砂泡在酒中飲用和灑於庭院屋角,便可闢崇闢毒了。另一說與神話《白蛇傳》有關,說白蛇與許仙開了一個藥鋪,在端午節要青蛇到各處放毒,使人普遍生病,然後出譽解毒的藥,使藥鋪生意興隆。法海要許仙在端午日於門上懸掛曹、艾、葛、蒜,在午時給白娘子喝雄黃、硃砂酒、雄黃是辟邪之物,使白娘子現了原形。這樣,就形成了每年端午飲雄黃、硃砂酒的習俗。
五毒餅
是用麵粉製作的一種餅,以麵粉為皮面,內包搪餡,在餅面的酥皮上,用木模印刻蛇、蠍、壁虎、蜈蚣、蟾蜍五種動物(這五種動物便是五毒的具體象徵物),稱之謂“五毒餅”。必須在端午節這天吃,無論大人、小孩都吃。其意思是:將五毒吃下肚,以毒攻毒,百病全無。
涼藥茶
用夏枯草、營蒲、淡竹葉、薄荷等涼性解熱藥草熬水當茶喝,叫作“涼藥茶”,也在端午節這天喝,不僅家人自熬自飲,還互送親朋近鄰,互相喝。有些地方慈善團體還從端午這一天開始發放羞香丸、青黛散、六一散、濟眾水、涼藥茶等防治署期疾病的藥物。