吃竹筍的動物有：
大熊貓：棲息於箭竹林間，懼寒畏暑，性孤獨，雌雄分居，能游泳，善爬樹住樹洞石隙喜食竹類，亦食果實和動物屍骨，性溫順，自衛能力弱，常受天敵傷害，分佈於我國四川西部和北部。金絲猴：靈長目，肩批金黃色長毛，生活於3000米高山樹林中，樹棲，群居，以野果、嫩芽、竹筍為食，我國特產珍稀候類。竹鼠：竹鼠是屬竹鼠科、竹鼠屬的一種動物。以竹子、芒草、植物莖稈等為食。因吃竹而得名。
吃竹筍的動物有：
大熊貓：棲息於箭竹林間，懼寒畏暑，性孤獨，雌雄分居，能游泳，善爬樹住樹洞石隙喜食竹類，亦食果實和動物屍骨，性溫順，自衛能力弱，常受天敵傷害，分佈於我國四川西部和北部。金絲猴：靈長目，肩批金黃色長毛，生活於3000米高山樹林中，樹棲，群居，以野果、嫩芽、竹筍為食，我國特產珍稀候類。竹鼠：竹鼠是屬竹鼠科、竹鼠屬的一種動物。以竹子、芒草、植物莖稈等為食。因吃竹而得名。
1、蜥蜴：白天埋在沙中或躲在洞穴內，以避免乾旱和高溫；
2、駱駝：在沙漠中往返，頂著熾熱的太陽，運載人們和商品；它們的身體機能非常獨特，可以連續好幾天不喝水。為了保留水分，駱駝開始流汗前，體溫會提高很多，以減少汗量；
3、蛇：白天埋在沙中或躲在洞穴內，以避免乾旱和高溫；
4、耳廓狐等大耳朵動物：大耳朵除了幫助體溫快速發散之外，還具有探察聲音動向的功能。
人類不敢吃的動物有青蛙、蛇類、鳥類、以及穿山甲等野生動物類。
像青蛙、蛇、鳥類、以及穿山甲等野生動物它們的身體內都存在著大量的寄生蟲，如果人們把它吃進身體內，是容易引發肺部的吸蟲病等等各種寄生蟲病的。所以保護野生動物不僅有利於保證它們的數量，同時也有利於人類身體的健康，是保證人類可持續發展的一個很重要的行為。